补充益生菌小知识？益生菌知识小科普

大家好，今天小编来为大家解答补充益生菌小知识这个问题，益生菌知识小科普很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

什么是益生菌

对人和动物有益的。益生菌（Probiotics）是指投入后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主（人和动物）健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物。

自90年代初以来，形形色色的“益生菌”类保健品风靡了整个世界。与此同时，“益生菌”的研究业已成为国际上的热门研究课题。何谓益生菌？国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌系一种对动物有益的，它们可直接作为食品添加剂服用，以维持肠道菌丛的平衡。在益生菌

国外已开发出数以百计的益生菌保健产品，其中包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等等。针对人研究的不多，国内比较领先的企业有山东益生源微生物技术有限公司等。

迄今为止，科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类，其中包括：①乳杆菌类（如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等）；②双歧杆菌类（如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等）；③革兰氏阳性球菌（如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等）。此外，还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。当人体住满足够的益生菌时，人就会处于健康的状态，但是一旦体内菌群失去平衡，比如菌种间比例发生大幅变化或者超出正常数值时，那么、、胃口不佳、疲倦、力低等一系列症就会随之而来，人体的健康就会亮红灯，而这时适当添加益生菌，协助体内菌群平衡，才能让人重现健康状态。宝宝由于自身系统发育尚未成熟，母传抗体在出生后逐渐消失，在出生后初六年都处于易感期，这段时间很多宝宝都会出现功能、功能不完善，机体较弱，消化功能絮乱，肠吸收不良及性等，这些小状态不但阻碍了宝宝体格的生长和发育，对宝宝智力认知的发育、情感社交能力的发育都带来不同程度的影响，对于性的化学，妈妈们势必会担心对宝宝带来的伤害，而益生菌，这种以菌制菌的独特天然生态疗法，通过维持肠道菌丛平衡，保持益生菌优势地位，改善宝宝力、促进肠胃消化吸收，各种，守护每个宝宝健康均衡成长。

益生菌对人体到底有哪些保健和抗作用

国外一些学者认为，其作用可以概括为：①防；②缓解不耐乳糖症状；③；④增强人体力；⑤缓解作用；⑥降低；⑦症和抑制生长。①或改善：饮食习惯不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平衡，从而导致。补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值，缓解症状。②缓解不耐乳糖症状：乳杆菌可帮助人体分解乳糖，缓解、等不适症状，可与牛奶同食。③：酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制内白色念珠菌的繁殖。欧洲所做的双盲对照试验证实了这一点。女人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，结果发生率大大低于安慰剂组妇女。④增强人体力：在肠道内存在着非常发达的系统。益生菌可以通过刺激肠道内的机能，将过低或过高的活性调节至正常状态。益生菌这种调节的作用也被认为有助于抗与抑制性。⑤促进肠道消化系统健康：益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠道蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况。⑥降低：欧洲的高加索山区、地中海沿岸是著名的长寿之乡，当地人常饮自制的酸牛奶，极少患、心及症，大量科学研究证实这与酸牛奶中富含益生菌有关。这些益生菌可降低水平，此外，长期补充益生菌的还有助于防止骨质丢失，症。人经常服用含益生菌的保健食品，可与症。正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的，它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。一旦肠道菌丛平衡被打破，就会引起。其次，滥用抗生素也会引起。欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分的口服液旅行者，也取得良好效果。益生菌的另一作用是，可症。欧洲所做的双盲对照试验（46名有霉菌史的妇女参加了试验）证实了这一点。女人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，结果发生率大大低于安慰剂组妇女。这是因为酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制内白色念珠菌的繁殖。科学家认为：益生菌在肠道内的大量繁衍可促进并提高人体的全身能力。在欧洲一些著名长寿之乡（如高加索山区、地中海沿岸国家），当地人常饮自制的酸牛奶，极少患、心、症，研究认为这与酸牛奶中含大量益生菌有关从70年代到90年代，国外所做的大量试验证实：喝益生菌饮料确实可降低。近国外又有学者发表论文指出：每天喝200毫升加入嗜酸乳杆菌以及菊糖后发酵的酸牛奶，可使症患者的平均下降4.4％左右。因为嗜酸乳杆菌与菊糖两者均有作用。此外，研究性报道说，长期饮用含大量益生菌的饮料，有症和以及防止骨质丢失与症的作用。

益生菌的四大功能

1.帮助营养物质的消化吸收许多益生菌株在道内可产生消化酶，这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。益生菌还可竞争性抑制有害微生物吸收营养物质及进入系统。嗜酸乳杆菌是这方面的代表菌株，可分泌消化乳糖的乳糖酶，从而缓解症。2.产生重要的营养物质益生菌能产生维生素，包括泛酸、尼克酸、B1,B2,B5,B6及维生素K等，同时能产生短链脂肪酸、剂、氨基酸等等，对骨骼成长和健康有重要作用。3.抵抗的，提升通过三大步骤，益生菌可清除有害菌对身体的伤害：1.）抑制有害菌的生长。益生菌通过产生杀灭有害菌的化学物质，及与有害菌竞争空间和资源而遏制它们的生长。2.）抑制有害菌产生毒素。3.）清除有害菌产生的毒素。4.和某些，如肠道综合症、道、、、等。人体许多健康问题都是由肠道失衡引起，决定因素是微生态的平衡，可通过使肠道菌群重新达到生态平衡来实现缓解与的目的。比如、等肠道综合症状，国内外已经经过多年的研究和实践，证明使用特定的经临床证实的益生菌可有效地进行。益生菌有许多令人惊奇的功效，但这些不同的功效高度依赖于“菌株的特定性”。也就是说，通过大量和长期的临床研究证实了某个特定的益生菌株具有某种明确的功能，但并不意味着其他同种益生菌的不同菌株也必定有同样或相似的功能。比如，丹尼斯克HOWARUä优质益生菌系列，经过多年科学研究和临床证实，证明其中某些特种菌株的特定配合，对于缓解某些健康问题，如肠道综合症、、道等有着和缓解的功效，但并不能说明任何其他的同类菌株也有同样的功效。

关于益生菌的小知识

1.益生菌从何获取？市面上的益生菌产品包括含益生菌的酸奶、酸奶酪、酸豆奶以及口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。方便的当算是饮品类。产品推荐：养乐多；蒙牛冠益乳。2.益生菌如何保存？益生菌产品必须低温冷藏保存。这样才能大限度地保持其中活性益生菌的数量。一般保质期在1个月内，冷藏温度控制在2~10℃左右。建议放入冰箱保鲜层，避免在温度太高或者直射光下保存，这样会引起里面活菌过度发酵，口味变酸，效果受影响。3.怎么进食？益生菌的活性会随着温度升高而提升并进入发酵过程，长时间常温保存容易造成产品口味变化。当温度超过60℃时，益生菌会进入衰亡阶段。因此，益生菌产品好是在冷藏条件下取出后直接食用，避免高温加热。4.喝多少才够？一般来说，每天喝1瓶（约100ml，以每瓶100亿个活性乳酸菌计）活性乳酸菌饮品就足以满足人体所需。5.有没有佳饮用时间？益生菌产品虽然也可以单独食用，但佳食用时间为饭后。因为有食物中和胃酸，更有利于活菌顺利到达肠道发挥作用，所以饭后饮用效果更佳。6.什么人不宜补充益生菌？胃酸过多的人、道手术后的人、心内膜炎和重症胰腺炎患者不宜多喝益生菌酸奶，好事先咨询医生；其他人则可以尽情享用。一般出生3个月后的婴幼儿即可开始逐渐补充一些含有益生菌的乳制品。对于孕期容易产生等问题的孕妇来说，补充益生菌也是非常有帮助的，且一般随着年龄增加，肠内有害菌增多，所以成年人及老年人更需要补充益生菌。

适合人群

弱势群体：中老年人，婴儿，儿童和妇女急需补充人群：使用抗生素者经常吸烟喝酒者习惯性者办公室工作人员、电脑工作人员心、、症等患者

为什么要补充益生菌

一种是在超市商城被各种带着“益生菌”字眼的产品（奶粉、酸奶、奶酪……）迷了双眼，同等价格的情况下总觉得带益生菌的就是好的；

还有一种就是当小孩肠胃不适或者拉肚子时医生建议吃些益生菌，才知道有益生菌这个东西。

今天就给大家科普一下关于益生菌的知识。

简单来说，益生菌是一种可以保持消化道有益菌和有害菌平衡的一种活性微生物。肠道是人体大的微生态系统，共有500多种菌群生活其中，掌管着人体70%以上的功能。所以，当益生菌能够主动维持好这个平衡，人体就会免受很多种的困扰，因此益生菌被誉为未来的“疫苗”。

关于肠道微生物，有一个占位理论。也就是说假设肠道里面有100个位置，其中50个是益生菌，其中50个是有害菌。我们摄入益生菌是去抢有害菌的位置的，抢的越多，益生菌的占比越大。有害菌致的可能性越小。

益生菌和有着本质的区别，大多是化学品，没有生命。而益生菌是微生物，是有生命的东西，属于食品的范畴。

为什么儿童要补充益生菌？

新生儿出生后肠道才开始有菌定植，肠道微生态建立越早，小孩身体越能免受到其他问题的干扰，因此需要适当补充活性益生菌。

肠道菌群失调症状有哪些？

1.力差，反复或多次、发烧、、、、等，经常使用抗生素，容易疲劳，注意力不集中。

2.排便颜色深褐色或黑色、臭味感强、大便不成形、一周排便少于7次或一天多于3次。

3.排气从肛门泄露的气体有臭味感、放屁不顺畅、一天少于5次或多余10次。

4.口气浑浊、有臭味感。

5.常常胃胀、不消化、不爱吃饭。

6.面色暗沉，易长粉刺或痘痘。

益生菌的战斗过程

当我们肠胃不舒服的时候说明有很多“有害菌”侵占了我们的肠胃，益生菌就是保卫我们肠道的“战士”，我们身体本来就有的那些有益菌在和有害菌的斗争中失败了，这个时候我们就要再补充些新的“有益菌”进去继续“战斗”，直到“有害菌”在体内所占比例较低时，我们的肠道才能恢复正常的运作，但这场战斗需要一个过程，需要一定的时间。

在开始服用的第一个月，有益菌会和肠道内已经存在的有害菌展开竞争，包括竞争营养、竞争生存空间、竞争能在肠道壁上附着的位置。

这也是战争的惨烈阶段，双方的损失都会比较惨重。吃进去益生菌也会大量死亡，但它是一个必经的过程。

坚持服用第二个月，相当于在战争中不断补充援军，在这个阶段，益生菌会逐渐占领上风，这时肠道内的有害菌数量已经低于有益菌，有害菌释放的毒素和其它代谢产物的量也被大大减低，这个时候人体才会开始感受到身体的改善。

第三个月，当有益菌们在体内占有足够优势后，各种正面效果才会逐渐体现出来。有害菌的比例越来越低。人体对症的改善的感觉也可能越来越明显，但这时决不能掉以轻心，因为有害菌的生存力也是极其顽强的。为了巩固这一效果，防止有害菌卷土重来，专家建议至少要坚持到12周（即3个月），使益生菌和体内其它有益菌的优势大化。

在服用过12周的益生菌之后，可以将益生菌摄入量减到一半来巩固效果，一直坚持到半年，然后停用，这样效果佳。

益生菌对以下情况有好处

1、输液或口服抗生素后

2、

3、积食

4、

5、

6、孕妇、

7、产妇

8、酒后酒前

10、增强力

11、偏食厌食不爱吃饭

12、、

13、龋齿、

14、减脂

15、调理健康

16、保护

吃益生菌会有依赖性吗？

身体不会对益生菌产生依赖性，当我们作为胎儿的时候，体内是没有益生菌的。从出生起，就开始从产道、空气、母乳、食品等来源中获得益生菌。

所以我们体内所有的益生菌都是后天获得的，对人体是安全的。。

体内益生菌越多，身体越健康。所以，不管从哪个途径获取的益生菌，本质都是一样的。

为什么吃了一整盒还没有效果？

因为好的益生菌都价格不低，所以相信很多人都会这么盘算“先买个1-2盒，吃了有效果再买”，“那些店员一定是忽悠我多买，才让我一下子买那么多！”，还有些人认为都吃了整整一盒了，还没有效果，一定是被骗了！“幸亏我没多买！”

在这里要替益生菌喊喊冤！

你要知道，买益生菌是用来调理肠道菌群的，它不是药，没有立竿见影的效果！服用益生菌后身体的改善是一个渐变过程，临床效果绝不是立竿见影。

益生菌服用贴士

需要提醒家长们的是，在产品配料选择上，需尽量选择不含糖、人工香精、色素、防腐剂等不利于宝宝健康的产品。此外，如果宝宝对乳制品的话，家长们还要注意不要选择含乳制品的益生菌粉。

益生菌知识小科普

1.小科普一下：益生菌和益生元的区别

简单的说，益生元就是益生菌的“食物”，只有保障有足够的益生元，才能够使得益生菌有足够的能量生长繁殖，发挥作用。

这样，我们就不难发现两者的区别所在：

1，成分不同，益生菌是具有生物活性的，而益生元则是低聚糖类。

2，作用方式不同，益生菌是外部，作用更加直接，我们可以根据身体不同的体质及因，添加不同的菌种，如双歧杆菌对道有显著功效等。而益生元是以未经消化的形式进入道，通过投喂双歧杆菌等益生菌的生长，间接地促进道健康和营养素的吸收。

3，系统应答，我们的人体具有功能，能够识别外部摄入的，不同的体质可能会因此产生不同的生理反应。

2.何谓益生菌

国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌是一种对人体有益的，它们可直接服用，以维持肠道菌丛的平衡。

饮乐多是一种真正的活性乳酸菌发酵乳，是经过韩国科研人员40余年累代培养而成，经过胃和十二指肠时不被胃液和胆汁杀死，能直达肠道发挥作用。在国外又被称为“健康长寿菌”，在韩国和日本已有40多年的历史，每天的饮用量占总人口的1/2以上。

饮乐多中不含任何激素、色素、抗生素、稳定剂、防腐剂，能有效的提高力，，促进消化，改善挑食厌食，健脑益智，美容养颜，利于。通过每天补充100亿活力菌，能调理肠微生态平衡，激发人体内在力量，从而达到持久保持健康的目的。

建议，一定要适时饮用饮乐多，使体内有益菌占优势，从而保持肠道年轻状态。“肠年轻，则生命常青”。

3.生活中有哪些对人类有益的益生菌,又有哪些对人体健康的有害菌

益生菌是指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理，如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。

目前市面上各种酸奶制品品种繁多，有凝固型、搅拌型，还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应各人不同口味的果汁型酸奶。不管是何种酸奶，其共同的特点都是含有乳酸菌。

这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质，因此酸奶对人体有较多的好处。追问能把它对人体的好处阐述得详细些吗？回答①防；②缓解不耐乳糖症状；③***；5增强人体力；⑤缓解作用；⑥降低；⑦症和抑制生长。

人经常服用含益生菌的保健食品，可与症。正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的，它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。

一旦肠道菌丛平衡被打破，就会引起。其次，滥用抗生素也会引起。

欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分的口服液旅行者，也取得良好效果。益生菌的另一作用是，可***症。

欧洲所做的双盲对照试验（46名有***霉菌史的妇女参加了试验）证实了这一点。女人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，结果***发生率大大低于安慰剂组妇女。

这是因为酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制***内白色念珠菌的繁殖。科学家认为：益生菌在肠道内的大量繁衍可促进并提高人体的全身能力。

在欧洲一些著名长寿之乡（如高加索山区、地中海沿岸国家），当地人常饮自制的酸牛奶，极少患、心、症，研究认为这与酸牛奶中含大量益生菌有关从70年代到90年代，国外所做的大量试验证实：喝益生菌饮料确实可降低。近国外又有学者发表论文指出：每天喝200毫升加入嗜酸乳杆菌以及菊糖后发酵的酸牛奶，可使症患者的平均下降4。

4%左右。因为嗜酸乳杆菌与菊糖两者均有作用。

此外，研究性报道说，长期饮用含大量益生菌的饮料，有症和以及防止骨质丢失与症的作用。有害：大肠杆菌，可致。

大肠杆菌的致物质为定居因子，即大肠杆菌的菌毛和肠毒素，此外胞壁脂多糖的类脂A具有毒性，O特异多糖有抵抗宿主防御屏障的作用。大肠杆菌的K抗原有吞噬作用。

由大肠杆菌导致的：1、肠道外。多为内源性，以系为主，如尿道炎、膀胱炎、盂炎。

也可引起腹膜炎、胆囊炎、阑尾炎等。婴儿、年老体弱、慢性消耗性、大面积烧伤患者，大肠杆菌可侵入流，引起败症。

早产儿，尤其是生后30天内的新生儿，易患大肠杆菌性脑膜炎；2、急性。某些型大肠杆菌能引起人类。

其中肠产毒性大肠杆菌会引起婴幼儿和旅游者，出现轻度水泻，也可呈严重的霍乱样症状。常为自限性，一般2~3天即愈，营养不良者可达数周，也可反复发作。

肠致性大肠杆菌是婴儿的主要原菌，有高度传染性，严重者可致死。侵入肠道后，主要在十二指肠、空肠和回肠上段大量繁殖。

此外，肠出性大肠杆菌会引起散发性或暴发性出性结，可产生志贺氏毒素样细胞毒素。有益：乳酸菌，可促消化。

乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌。乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸，因而得名。

益生菌能够帮助消化，有助人体肠脏的健康，因此常被视为健康食品，添加在酸奶之内。在人体肠道内栖息着数百种的，其数量超过百万亿个。

其中对人体健康有益的叫益生菌，以乳酸菌、双歧杆菌等为代表，；对人体健康有害的叫有害菌，以大杆菌、产气荚膜梭状芽胞杆菌等为代表。益生菌是一个庞大的菌群，有害菌也是一个不小的菌群，当益生菌占优势时（占总数的80%以上），人体则保持健康状态，否则处于或非健康状态。

长期科学研究结果表明，以乳酸菌为代表的益生菌是人体必不可少的且具有重要生理功能的有益菌，它们数量的多和少，直接影响到人的健康与否，直接影响到人的寿命长短，科学家长期研究的结果证明，乳酸菌对人的健康与长寿非常重要。而人体肠道内乳酸菌拥有的数量，随着人的年龄增长会逐渐减少，当人到老年或生时，乳酸菌数量可能下降100至1000倍，直到老年人临终完全消失。

在平时，健康人比人多50倍，长寿老人比普通老人多60倍。因此，人体内乳酸菌数量的实际状况，已经成为检验人们是否健康长寿的重要指标。

现在，由于广谱和强力的素的广泛应用，使人体肠道内以乳酸菌为主的益生菌遭受到严重破坏，逐步下降，导致越越多，健康受到极大的危胁。所以，有意增加人体肠道内乳酸菌的数量就显得非常重要。

目前国际上公认的乳酸菌，被认为是安全的菌种，也是具代表性的肠内益生菌，人体肠道内以乳酸菌为代表的益生菌数量越多越好。也完全符合诺贝尔得奖者生物学家梅契尼柯夫“长寿学说”里所得出的结论，乳酸菌=益生菌=长寿菌。

人类面对抗生素的日渐无能为力的现状，正在不断寻求新的更加有效的生物产品，世界发达国家首先认识并开创了以使用乳酸菌为代表的疗法革。

4.益生菌的作用

际营养界普遍认定义：益菌系种物益直接作食品添加剂服用维持肠道菌丛平衡外已发数百计益菌保健产品其包括：含益菌酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶及含种益菌口服液、片剂、胶囊、粉末剂等等①防；②缓解耐乳糖症状；③***染；④增强体力；⑤缓解敏作用；⑥降低；⑦症抑制体肠道内栖息着500种、数十万亿同绝数情况互相制约、共存共荣第二效性科原理目前临床研究说益菌概念行几乎没负面研究结商家纷纷堂皇卖益菌基于目前家于益菌认识水平商业产能力益菌产品能否实现所宣称功能难保证事情比歧杆菌糖解乳酸醋酸使肠道呈酸性其结能控制由害菌引起异发酵并且***肠蠕起解除作用双歧杆菌乳制品发酵程产乳糖酶帮助患者消化乳糖占80%乳糖耐受亚洲体制改善作用并且体肠内发酵产乳酸醋酸能提高钙、磷、铁利用率促进铁维素D吸收嗜乳酸杆菌工作协助蛋白质消化缺乏产、肠及整系统毒性、及吸收良量缺乏导致念珠菌盛嗜乳酸杆菌助于导致素包括反复使用抗素、口服避孕药、阿司匹灵、皮质类固醇、饮食欠佳、吃甜食、酵母菌、紧张些都造良性菌平衡良性菌容易与些废物结合排体外；嗜乳酸杆菌作用比非德氏菌新肠胃早进驻菌种婴6产寡糖益菌始孩应该重点补比非德氏菌益菌产品进入商业化产厂家基本贴益菌标签各种益菌功能往罗列目前市场买益菌没实现与际惯例接轨益菌功能必须特定菌株特定剂量连续食用才能实现许商业宣传说研究表明益菌具功能列堆文献提功能些功能跟能毫关系许广告推销都宣称含量高达少少各种能够产效剂量却相差非每吃亿起作用却要万亿才行由于现于益菌产品没质量标准定检测所厂家宣称能依靠信誉保证律规范权威监测都真空带需要家注意点：益菌作用安联防队性质特种部队精英性质许孩拉肚医给些基于益菌**牌效非难说于益菌拉稀项研究结：吃益菌孩平均拉稀间72负误差36；吃益菌孩平均拉稀间58负误差28疗效于花钱益菌宝贝家说能点难接受差异医所认效其许所说效能点点改善统计析认种改善自于食用益菌总结具该项功能益菌概念没问题目前科研究于益菌认识限食品药品监管机构没靠依据制定产品标准规范临床研究实验结事各路商家吹花乱坠产品能够实现少所宣称作用却另事。

5.益生菌的作用有哪些

1、维持肠道正常功能肠道是人体大的器官和大的微生态体系，人体通过道粘膜与外界缓慢进行相互作用，通过其生长及各种代谢作用促进肠内群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常运行。

2、缓解受症状，促进消化吸收受是指人体缺乏代谢乳糖的酶，在摄入奶制品后，出现，等不良反应。全球有75%的成年人体内乳糖酶的活性有减弱的迹象，在一些亚洲国家则超过90%。

研究发现，乳杆菌等具有半乳糖苷酶活性，能够明显降低乳糖的浓度，产生乳酸，有利于人体消化吸收。3、增强人体力益生菌进入肠道内，一方面可以在肠道内定殖，维持肠道微生物菌群的平衡；另一方面是益生菌可以直接作用于宿主的系统，诱发肠道，并***胸腺，脾脏等器官，促进巨噬细胞活性，通过增强B、T淋巴细胞对抗原***的反应性，发挥特异性活性，从而增强机体的功能。

4、症和抑制的生长益生菌可以产生一些抑制生长的代谢产物，如多糖、素及乳酸等，通过抑制转化致物质的酶的产生，激活机体系统，特别是巨噬细胞、NK细胞、B淋巴细胞的活性以及抑制细胞突变等方式，以及降低肠道内的PH值，***肠道蠕动，使肠道内的致菌毒素和致物质排除体外，降低致的可能性。5、缓解反应研究发现，正常人肠道中益生菌越多，罹患性的机会也就越小。

益生菌可以诱导T细胞产生大量的IL-12，能够抑制IgE的产生，有效地发生。6、降低益生菌主要通过同化作用来降的含量、抑制合成酶（3-羟基-3-甲基戊二酸CoA还原酶）的活性，通过益生菌的胆盐水解酶的作用，将小肠内水解后的胆盐能与食品中发生共沉淀作用，减少机体对的吸收，促进由粪便排出体外。

7、益生菌对的作用肠道菌群紊乱在的发生发展过程中发挥着非常重要的作用。有大量实验证实，通过摄入益生菌，可以有效的防。

①抑制，增加饱腹感：益生菌可以通过***CCK,GLP-1等饱腹因子的释放，以及减少胃促生长激素的分泌，从而减少食物摄入，降低体重和脂肪的蓄积。②降低：益生菌可以通过同化作用以及共沉淀作用减少的吸收。

③调节肠道菌相：益生菌进入肠道内后，使失衡的肠道菌相正常化（厚壁菌门减少，拟杆菌门增加），降低肠上皮细胞的通透性，减少循环中LPS的含量，减少因子，进而提高敏感性。8、益生菌对的作用研究发现患者体内也存在肠道菌群紊乱现象。

益生菌可以通过调节肠道菌相，有益菌等附着在肠道上皮细胞上。益生菌通过吸收葡萄糖进入菌体内，减少宿主的吸收，从而降低水平。

另外，如上所述，益生菌可以降低循环中LPS的浓度，减少反应，提高敏感性，改善抵抗，进而达到防止的目的。

含有益生菌的食物有什么

富含益生菌的食物有：

一，酪乳

这种带有浓烈味道的牛奶并非由黄油制成，它是由乳酸菌发酵，并培养出了益生菌。一杯低脂酪乳的热量仅有98卡路里，还能提供人体所需钙质的28%。但是，烹调酪乳时会杀死其中的益生菌，因此，用它来烘烤饼干就失去功效了。酪乳适合直接饮用，或者做成酪乳水果沙拉等。

二，奶酪

并非所有奶酪都是益生菌的优质来源，但有些奶酪中含有的益生菌可以在肠道中存活下来，继续为你的健康加油。这些奶酪都是由乳酸菌将牛奶制作成酥酪后，发酵数天、数周甚至数年而形成的，这一过程中也造就了益生菌。一些标明含有“活性物质”的白软干酪也含有益生菌。

三，味噌

味噌是大豆经过搁置，发酵后做成的，这一过程会产生益生菌。一汤匙味噌含有的热量仅有40卡路里，但咸味却非常浓郁，相当于每日钠盐摄入量的1/3。在大型超市中就可以买到味噌，日常烹饪卤肉的时候可以下一小勺味噌来代替食盐，或者直接做味噌汤。

扩展资料：

补充益生菌的注意事项

因为益生菌的大特点是活菌。益生菌菌在保质期内应保持一定数量级，才能起到活菌应有的作用。所以从饮用的效果来说，益生菌要想到达肠胃产生良性作用，首先在销售过程中要保持存活，所以超市将酸奶放在0-4℃环境下，而许多小店都把益生菌酸奶放在常温下，益生菌存活有限。

通常益生菌酸奶的保质期在15-20天，所以消费者应该选择日期近的益生菌酸奶。酸奶不能烧煮加热，也不能用微波炉加热，否则会结块，其中的乳酸杆菌也会被杀灭，失去原有的保健作用。因此酸奶只能冷饮，或放在温水中温热后饮用。

参考资料来源：人民网-啥是益生菌？3种富含益生菌的食物你该吃

益生菌定义

人体肠道及体表栖息着数以亿计的，其种类多达400余种，重达两公斤。这当中有对人有害的，被人们称为有害菌；有对人有益的，被称为有益菌；也有介于二者之间的条件致菌，即在一定条件下会导致人体生的。人体内对人有益的或真菌主要有：乳酸菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。益生菌的作用研究自90年代初以来，形形色色的“益生菌”类保健品风靡了整个世界。与此同时，“益生菌”的研究业已成为国际上的热门研究课题。何谓益生菌？国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌系一种对人体有益的，它们可直接作为食品添加剂服用，以维持肠道菌丛的平衡。在国外已开发出数以百计的益生菌保健产品，其中包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等等。迄今为止，科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类，其中包括：①乳杆菌类（如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等）；②双歧杆菌类（如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等）；③革兰氏阳性球菌（如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等）。此外，还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。益生菌到底有哪些保健作用？国外一些学者认为，其作用可以概括为：①防；②缓解不耐乳糖症状；③；5增强人体力；⑤缓解作用；⑥降低；⑦症和抑制生长。人经常服用含益生菌的保健食品，可与症。正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的，它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。一旦肠道菌丛平衡被打破，就会引起。其次，滥用抗生素也会引起。欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分的口服液旅行者，也取得良好效果。益生菌的另一作用是，可症。欧洲所做的双盲对照试验（46名有霉菌史的妇女参加了试验）证实了这一点。女人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，结果发生率大大低于安慰剂组妇女。这是因为酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制内白色念珠菌的繁殖。科学家认为：益生菌在肠道内的大量繁衍可促进并提高人体的全身能力。在欧洲一些著名长寿之乡（如高加索山区、地中海沿岸国家），当地人常饮自制的酸牛奶，极少患、心、症，研究认为这与酸牛奶中含大量益生菌有关从70年代到90年代，国外所做的大量试验证实：喝益生菌饮料确实可降低。近国外又有学者发表论文指出：每天喝200毫升加入嗜酸乳杆菌以及菊糖后发酵的酸牛奶，可使症患者的平均下降4.4％左右。因为嗜酸乳杆菌与菊糖两者均有作用。此外，研究性报道说，长期饮用含大量益生菌的饮料，有症和以及防止骨质丢失与症的作用。人体为什么要补充新生元益生菌？由于人体在生的时候，通常使用一些抗生素药品进行症，其不仅杀死了致菌，同时也将一些原本对人体非常有益的益生菌一起给杀灭了，从而导致人体的减弱，越越多。国家医药卫生管理部门已对此引起高度重视，并出台了一些相关规定，要求购买抗生素必须凭医师处方等，一方面起到防止患者滥用抗生素，同时也在警示大家：抗生素在的同时，也会给身体带来不可小视的副作用。在大量抗生素的作用下，我们非常有必要及时补充益生菌，以维护人体的动态平衡，恢复人体应有的。另一方面，人体因逐步走向，益生菌的数量也会不断减少。补充益生菌可以进一步提高“机体防御能力”而对有益处。补充益生菌会给人体带来副作用吗？虽然我们很少听说益生菌，但我们却在有意和无意之间，经常在接触和补充益生菌，只不过我们平时补充的是单一种类的益生菌而已。比如我们称之为“开胃菜”的泡菜，其之所以“开胃”便是其中富含乳酸菌的缘故；酸奶中也因为含有丰富的乳酸菌而被有关专家大力推荐作为保健饮用；食醋之所以具有软化、养颜、降等作用，主要还是归功于其中的醋酸杆菌等等。我们通过吃酵母片来给人体补充酵母菌以帮助消化；我们发馒头、包子面粉时要用到酵母菌；我们酿白酒、啤酒，做豆歧等等，无一不是依靠益生菌帮忙。可以说益生菌是与我们生活密不可分的亲密伙伴。而菌王益生只不过是把很多种对人体有益的科学地结合在一起，使其相互作用，功能更强大。我们吃泡菜、喝醋、喝酸奶对人体有益无害，饮用益生菌产品是没有一点副作用的。举世瞩目的新生元益生菌健康法日本也与全球一样迎来了急速发展的老龄化社会的到来。据去年日本的统计包含潜在性人数在内的患者已高达1620万人，同时占全日本人数10%左右的人患有各种各样的生活习惯。医药费支出的上涨问题也随之而来。并且也出现了类似于金黄色葡萄球菌等耐抗生素菌群的出现。而这些问题也并不仅仅只是在日本出现。为了保持人类的健康，21世纪可以说是个从医学不得不向医学转变的时代。从推广医学的角度上考虑，新生元益生菌健康占有非常重要的地位。人类初关于乳酸菌方面是完全没有任何知识的，只是在公元前仅仅知道发酵乳的现象。这之后通过微生物先驱者的不断努力发现了乳酸菌与双岐杆菌。此后于1907年梅切尼科夫提出了“喝酸乳可以长寿不老学说”，1930年代田稔博士发现了可以活着到达小肠的养乐多菌，并对其功效进行了深入的研究后，显示了乳酸菌并不仅仅只是用来发酵乳品的，而是有益于肠道菌群平衡，对于人类健康很有帮助的菌种。这种对人类健康有益的被称为新生元益生菌。如果讲抗生素是医学的代名词，那么新生元益生菌则是医学的代名词。在日本特定保健食品的许可是基于医学的考虑而表示有助于人体健康的许可标志，而大多数的益生菌食品都获得了特定保健食品的表示许可。在人体的肠道内栖息着100种，100兆个肠内，这些形成了肠内菌群。在这肠内菌群之中除了对身体有益的乳酸菌和双歧杆菌外还混杂了对身体有害的。所谓新生元益生菌了就是能活着到达小肠，并且抑制有害菌在肠内的繁殖，促进肠道运动，从而提高肠道机能，改善排便状况的有益菌。在肠道内存在着非常发达的系统。新生元益生菌可以通过刺激肠道内的机能，将过低或过高的活性调节至正常状态。新生元益生菌这种调节的作用也被认可有抗与抑制性发生的效果从科学的原理和目前的临床研究来说，新生元益生菌的概念是可行的。因为几乎没有负面的研究结果。但是，基于目前人类对于新生元益生菌的认识水平和商业生产能力，新生元益生菌产品能否实现所宣称的功能是很难保证的事情。首先，新生元益生菌的功能必须是“特定菌株”“特定剂量”“连续食用”“活”才能实现。而各种能够产生效果的剂量却相差非常大，有的每天吃一亿就可以起作用，有的却要一万亿才行。由于现在对于新生元益生菌产品还没有质量标准和法定检测，所以法律规范和权威监测在这里都是真空地带。其次，新生元益生菌的作用是安联防队性质的，而不是特种部队精英性质的。美国微生物学会2005年组织了一个新生元益生菌研讨会，会议总结明确指出“迄今为止，绝大多数新生元益生菌在人体中的使用对于处理而言都是和支持性的，而不是性的”。从这个意义上说，许多小孩拉肚子了，医生给开一些基于新生元益生菌的“某某爱”，有多大效果非常难说。对于新生元益生菌拉稀，一项研究结果是这样的：不吃新生元益生菌的小孩平均拉稀时间72小时，正负误差36小时；吃新生元益生菌的小孩平均拉稀时间58小时，正负误差28小时。这样的“疗效”对于花了大钱把“新生元益生菌”当宝贝的家长来说可能有点难以接受，但是这个差异就是医学上所认可的“有效”。

益生菌可以长期吃吗什么时候吃益生菌

益生菌，可以说是近的“网红”，很多人都在议论和关注着它。并且对益生菌有了更多的想法和购买意识。有关益生菌的知识比较复杂，所以对于普通消费者来说是有些迷惑，好不要随便跟风。

针对益生菌的研究一直不断，而且也会出现新的进展，首先给大家的建议是：在选购“益生菌”的食品时要合理、理性购买和使用。《中国营养学会》益生菌益生元与健康分会也正在着手制定详细的《益生菌与健康专家共识》，而且我国目前发布的益生菌食品管理规定及相关技术规范以不能适应和满足现行的益生菌产业的发展要求，因此大家要明白几点：

首先、益生菌是保健食品，并不能替代，而且也不能长期服用。

婴幼儿、孕产妇、老年人当出现道菌群紊乱、时，能否服用益生菌要咨询专业人士给予建议，患期间，能否服用也要咨询医生。不要自行长期服用，不一定能达到你想要的结果。

其次、益生菌的好吃法：添加到食物中或餐后服用为宜，食用温水冲服，应尽快饮用。

第三、不要盲目跟风服用益生菌，在服用之前要详细查看包装和标签（主要看所含菌种和活菌数的多少、以及是否有保健食品标识），否则，等于白吃。

第四、要懂得合理膳食才是改善和维持健康的为基本的方法，均衡的膳食结构可以改善肠道微生物的结构和功能。所以不要对服用益生菌有依赖心理。

含有益生菌的食品包括：酸奶、开啡尔、泡菜、康普茶、豆豉和味噌等发酵食品，根据发酵乳的定义：酸奶中可存活的乳酸菌活性菌数不少于107CFU/mL。

常见的含有益生元（益生菌的粮草）的食物包括：菊苣、洋葱、大蒜、芦笋、香蕉、番茄、大豆、未精炼的小麦和大麦、未加工的燕麦等。

除了常食以上饮食中含有益生菌和益生元的食物，要有合理饮食和好的生活行为，比如：

（1）多食蔬果、粗粮和其他富含纤维的食物可促进消化，刺激肠蠕动。（如果饮食中膳食纤维摄入太低，会导致双歧杆菌和乳杆菌等有益菌数量降低）

（2）限制饮酒长期大量饮酒会导致常带菌群构成和数量的变化，比如肠道屏障的损害，有害菌的繁殖等。

（3）、乐观心态、减轻压力长期处于紧张压力的状态下，比如、、自闭等都是会改变肠道的结构。破坏肠道微生态平衡的。

（4）吃动平衡、保持健康体重人群肠道菌群多样性低。有害菌富集，菌群的基因表达和代谢会改变。

（5）避免乱使用抗生素抗生素的使用会影响到正常的菌群微生态平衡，同时在使用抗生素时，抗生素会杀死有害菌的同时也会杀死有益菌。所以尽量较少使用抗生素。

参考文献：中国好营养之科学补充益生菌

近年来低于微生物对于肠道菌群的影响特别火热，因此“益生菌”也被人们所信赖，新的在今年4月份颁布的《益生菌科学共识》2020版，上面对益生菌的安全性给出了结论：

所以，从安全性的角度来看，益生菌是安全的，长期吃是可以的，但是前提要确定有没有必要长期吃下去。

什么时候吃益生菌？

从的角度讲：目前已有近万篇公开发表的学术论文对不同益生菌菌株的各种功能进行了研究，已证实益生菌的核心功能是改善人体道健康，如平衡肠道菌群、缓解肠道、缓解肠易激综合征（IrritableBowelSyndrome，IBS）等。

所以对于有上述的人群是可以通过益生菌来调节道的菌群的。但是对于益生菌的选购要注意，益生菌的核心的特征有三个，是否有足够多的菌群数量，还有活菌的状态是什么以及不同的菌群对应的健康功能也是不同的。所以大家在选购时要看好产品的标签或是说明书了解其功能，合理的选用。

益生菌服用的时间：

服用时间没有特殊要求，饭前饭后，早晚均可以，值得注意的是益生菌的水温不宜超过40，正常与人体体温接近，不觉得烫手为宜。同时如果服用的人群，要与益生菌之间的服药时间间隔2小时以上。

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应该是长期的，这个Life-Space益倍适益生菌佳食用时间是在吃完饭之后。因为有食物中和胃酸，更有力于活菌顺利到达肠道发挥作用。

益生菌存在于人的体内，从胃到大肠等消化道内都存在着一些菌，特别是小肠广泛存在着很多菌。目前也研究认为，小肠存在的可能有达到400种以上，这些实际上处于一种体内的内平衡状态，有益生菌、致菌共存共生，互相在体内可以达到一个平衡状态。的人经常使用一些益生菌，是由于益生菌在体内存在的不平衡，各种原因被打破，譬如体质极弱或者抗、使用大量素，内平衡被打乱，需要外源性补充大量的益生菌。益生菌实际上广泛存在，主要是像非致性的大肠杆菌、乳酸杆菌。现在市面商品的有很多益生菌存在，有的是复方的，有的是死菌，有的是活菌，死菌就包括的菌体和代谢产物。如果是活菌进到体内，部分可以在小肠繁殖、定殖、定菌，在体内就和致菌达成一个新的平衡，所以益生菌现在在消化性里面用的还是不少。

益生菌长期吃应该没有问题的，我儿子已经冲了四五个月了，中间偶尔会停用一周左右。停用期间也没有什么问题，只是希望宝宝更好。现在一直吃的国际妈咪生活空间益生菌，新生儿专用阶段，还比较放心

益生菌怎么补

益生菌其实存在于人体内，不过在某些情况下人体内的益生菌可能会大量流失，此时就需要及时补充益生菌了，人体中存在的是非常多的，益生菌虽然是，但却是对人体有益的，而益生菌可以通常很多途径获取，那么益生菌应该怎么补呢?

益生菌可以从一些食物中来摄入，比如酸奶，奶酪等奶制品，一些用发酵方法制成的奶酪中含有活性益生菌，奶酪中常用的益生菌有植物乳杆菌、双歧杆菌、丙酸杆菌等。一般发酵时间越长，奶酪中有益健康的益生菌代谢产物也就越多。平时可以适当多吃一些纯奶酪。

一些益生菌可以在常温下保存，这意味着它们不需要冷藏。但是，有一些确实需要保持在一定温度以下才会有效，如果不把这些对温度有要求的放在冰箱里，一些有益的微生物就会失去作用。检查产品包装，了解有关如何储存益生菌的说明。如果可以常温下保存，不需要将其存放在冰箱中，但需要将其保存在干燥的地方，也不要暴露在阳光下。还要注意的是保质期，由于益生菌是活，如果过了很长时间才使用它们，可能根本就没有得到任何东西。

正如同吃各种不同营养素的食物一样，从各种渠道获取益生菌也很重要。每个人都以自己独特的方式对不同的益生菌菌株做出反应。找到合适菌株的佳方法是增加多样性。益生菌是一种补充剂，包括益生菌和益生元，它们是“好”在肠道中繁殖所需的食物来源。

益生菌本来是我们身体存在的一大类菌种，从临床角度来讲，如果一个人身体很差，或者需要服用激素类或抑制剂的，这些人就不建议服用益生菌。通常正常人服用益生菌是没有风险存在。益生菌从口到肠道，需要经历千辛万苦的过程，当益生菌到达肠道发挥作用的时候，实际上它的量已经减少很多了。而对正常人而言，通过日常喝酸奶来补充益生菌就可以满足机体需要。

对于肠易激综合症、性肠较轻的人来说，益生菌一般不会有副作用，也不会发生吸收入引发的情况。就算发生情况，只需要停止服用益生菌，就能避免副作用。对于性肠、腹水等情严重的人来说，对于益生菌的补充就需要谨慎，部分人继发的几率会增加。

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