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用来做水晶月饼的,想要了解一下市面上有那些比较好的淀粉
(这条文章已经被阅读了892次)时间:2005/10/2801:49pm来源:左右 见过不少朋友问及关于一些粉的问题,何为塔塔粉,泡打粉,鱼胶粉...它们何时使用? 我找到一篇关于各类粉介绍,不少粉也是我首次所闻. 此帖虽没有使你看着垂涎欲滴的精美图片,但如果你通过此帖了解了各类粉的用途,对你今后的烹饪是很有帮助的.甚至起画龙点睛的作用! 一、淀粉类1、玉米淀粉CornStarch又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,还有的地方管它叫豆粉,是从玉米粒中提炼出的淀粉。包括玉米淀粉在内的淀粉类(很多其他类谷物也可以提炼出淀粉)在烹饪中是作为稠化剂使用的,用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用。而在糕点制作过程中,在调制糕点面糊时,有时需要在面粉中掺入一定量的玉米淀粉。玉米淀粉所具有的凝胶作用,在做派馅时也会用到,如克林姆酱。另外,如在《面粉全知道》那篇帖子里说到的,玉米淀粉按比例与中筋粉相混合是蛋糕面粉的佳替代品,用以降低面粉筋度,增加蛋糕松软口感。2、太白粉PotatoStarch即生的马铃薯淀粉,加水遇热会凝结成透明的粘稠状,在中式烹调(尤其是台菜)上经常将太白粉加冷水调匀后加入煮好的菜肴中做勾茨,使汤汁看起来浓稠,同时使食物外表看起来有光泽。港菜茨汁一般则惯用生粉(玉米粉)。但是,太白粉勾芡的汤汁在放凉后会变得较稀,而玉米淀粉勾芡的汤汁在放凉后不会有变化。 太白粉不能直接加热水调匀或放入热食中,它会立即凝结成块而无法煮散。加了太白粉水煮后的食物放凉之后,茨汁会变得较稀,称为“还水”,因此一般在西点制作上多利用玉米淀粉来使材料达到粘稠的特性而不使用太白粉。PS:注意与马铃薯粉PotatoFlour(又叫“土豆粉”)相区别,可加热水调煮后还原变成马铃薯泥。此外,也经常用于西式面包或蛋糕中,可增加产品的湿润感。3、番薯粉SweetPotatoStarch打岔一下,番薯,武汉话叫“苕”,大冬天的,惬意的就是吃街头的“炕苕”,各个地方叫法不同,有红薯、红苕、山芋、地瓜、白薯等,它和马铃薯(potato)、木薯(cassava)并称为世界三大薯类。也叫地瓜粉,它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末,一般地瓜粉呈颗粒状,有粗粒和细粒两种,通常家中购买以粗粒地瓜粉为佳。地瓜粉与太白粉一样,融于水中后加热会呈现粘稠状,而地瓜粉的粘度较太白粉更高,因此,在中菜勾芡时较少使用地瓜粉,因为粘度较粘控制。地瓜粉应用于中式点心制作较多。地瓜粉同样也可以用于油炸,在腌好的排骨上沾上粗粒地瓜粉油炸后,地瓜粉可呈现酥脆的口感,同时颗粒状的表皮也可以带来视觉上的效果。4、葛粉ArrowrootFlour 葛粉是用一种多年生植物“葛(Arrowroot)”的地下结茎做成的,因为“葛”的整个节茎几乎就是纯淀粉,将这些节茎刨丝、清洗、烘干、磨粉,就是葛粉(也叫Arrowroot,与植物同名)。葛粉可用于将汤汁变得浓稠,和玉米淀粉粉及太白粉的作用类似,但是玉米淀粉、太白粉需在较高的温度才会使汤汁呈现浓稠状,而葛粉则在较低的温度作用,因此,像含有蛋的美式布丁,因为蛋很容易在较高的温度下结块,这时候就很适合用葛粉作为稠剂。有些食谱也会把它称之为ArrowrootFlour。5、木薯粉TapiocaFlour又称菱粉、泰国生粉(因为泰国是世界上第三大木薯生产国,仅次于尼日利亚和巴西,在泰国一般用它做淀粉)。它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感QQ的带有弹性。PS:木薯(cassava)别名树薯、木番薯。CASSAVA意为木薯或木薯粉,而Tapioca意为木薯淀粉,稍有区别。6、西谷椰子淀粉(sagopalmstarch)这个我们这里不常见,但是如果我说到西米,相信大家就不会陌生了,西米即西谷米,是印度尼西亚特产,是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成圆珠形粉粒。西米有回天然润泽之功能。咱们说远一点啊,在菲律宾、印度尼西亚、马来西亚和巴布亚新几内亚等国家的许多岛屿上,生长着一种名叫西谷椰子的树。西谷椰子的树干粗直,含有大量淀粉。一般西谷椰子树的寿命为20年,开花后就死去。人们在它即将开花之前,砍倒树干,去掉枝叶,横锯成段,每段1米左右,再纵劈为二,用刀将茎内的淀粉刮出来,浸入水桶中,淀粉就慢慢地沉在桶底,(这就是我要说到的西谷椰子淀粉),如果把上面的水倒掉,干燥后即可加工成大米状的颗粒,当地居民称之为西谷米。这就是我们平时吃的椰汁西米露里面的西米。7、水晶粉ClearRollCakeFlour主要成份为玉米粉、菱粉及其它淀粉(或茨粉;Starch)8、生粉StarchyFlour生粉并不是专指哪一种淀粉,生粉是在大陆菜谱和港式食谱中常出现的名词,多是用来勾茨的。在大陆和香港使用的生粉为玉米粉,而在台湾惯用的茨粉则为太白粉。生粉在中式烹调上除了勾茨使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。 二、米粉类1、粘米粉RiceFlour又叫在来米粉(台湾叫法),是制作许多中式小吃如肉圆、萝卜糕、碗粿的主要材料。 这个在麦德龙有卖,和澄粉、玉米淀粉、木薯粉在一个货架。 2、糯米粉GlutinousRiceFlour或SweetRiceFlour 有的地方也把它叫做元宵粉,因为常用它来做汤圆(元宵)。糯米粉的粘度较在来米粉为高。一般市售的糯米粉,如非特别注明,都是生糯米粉。 3、凤片粉CookedSweetRiceFlour凤片粉(也有人叫它熟糯米粉),它是长糯米加热至熟,再磨成粉。是米白色粉状的。吸水性较强,粘度高。可以自己做,将糯米粉以小火炒熟(不要加油加水,干炒,炒至微变色,闻到香味即可),或是微波炉“叮”两分钟。 在做冰皮月饼的时候用到凤片粉即熟糯米粉 4、糕仔粉CookedRiceFlour它是将在来米粉炒熟,再磨成粉。是米白色粉状的。 一般烘焙材料行常会把这两种材料混为一谈,不过如果用糕仔粉来做老婆饼的馅也可以,吃起来会比较软,没那么Q。 三、小麦粉其实在上篇帖子《面粉全知道》里讲的就都是小麦粉,不过还漏了一两个,这次补上,嗯,顺道就把玉米面粉和其他不好分类的粉类放在一起说了吧。 1、澄粉WheatStarch又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉,成份为小麦。可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。 2、小麦蛋白WheatGluten 小麦蛋白又称“活性面筋粉”,可以用来增加面粉里筋度。 小麦蛋白同时又可做为面包的筋性改良剂,主要作用是增大面包体积和改善烘焙性质。一般说来面粉内所含的蛋白质愈高,做出的面包体积愈大。加入小麦蛋白的作用此。同时,因为面粉中的面筋增加,面筋可以含住更多的水分,面筋结构在面包内缓冲淀粉分子之互相结合,减低淀粉之退化作用,使面包硬化的时间减缓。 使用时可以面粉用量的5%-6%加入使用。 3、小麦胚芽WheatGerm 小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,是咖啡色屑状粉末。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的2.5%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高。 小麦胚芽可以直接加入牛奶中调匀饮用,我在一家奶茶店喝过胚芽奶茶,真的很香很香;也可以像燕麦片一样应用于面包或松糕Muffin,增加营养及香;还能做为西点外层装饰之用,将小麦胚芽粉平铺烤盘中入烤箱稍微烘焙可增加香气,但小心不要烤焦了;不过记住应用于面包制作时,胚芽粉的使用量不宜过多,否则会影响发酵。 4、手粉KeandingFlour严格说来,这个分类也是不科学的,因为手粉并不是专指哪一类的粉,手粉就是在制作糕点或派皮时洒在手上、面皮上或容器上、桌面上防粘的粉。一般都是用高筋面粉做手粉,原则上手粉的筋度不低于点心制作所使用的面粉或是相同的粉类就行了 四、其他粉类1、玉米粉黄色的玉米粉是玉米直接研磨而成,有非常细的粉末的称为玉米面粉(CornFlour),颜色淡黄。粉末状的黄色玉米粉在饼干类Biscuits的使用上比例要高些,它是淡黄色非常细致的粉末。 另一种较粗粒,像细砂似的玉米粉称为CornMeal,细颗粒状的玉米粉大多用来作杂粮口味的面包或糕点,它也常用来洒在烤盘上,做为面团防沾之用,如烤比萨时用玉米面做为防粘之用。 2、莲藕粉 就是我们常说的藕粉,湖北洪湖和杭州西湖是重要产地。 一般我们就是冲热水加糖吃(加点桂花蜜会比较香),不过现在发现它可以做成果冻,还可以加西米。具体做法是:先煮西米,(如果不想加西米,直接烧开水),等煮好后,加入适量的莲藕粉拌匀,再将吉利T与糖先混合均匀,倒入搅拌至溶化,即可趁热倒入布丁模放凉,再放入冰箱冷藏即可。 3、吉士粉CustardPowder 也叫卡士达粉,注意与芝士粉CheesePowder相区别,后者是奶酪磨成的粉末。它是一种预拌粉,是厂商事先加工处理好,只要加入少量的液体搅拌即可还原为浓稠的卡士达酱,一般使用的液体为水或牛奶。 可做奶皇馅 4、塔塔粉CreamofTartar塔塔粉是一种酸性的白色粉末,蛋糕制作时的主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性,因为蛋白的碱性很强。而且蛋储存得愈久,蛋白的碱性就愈强,而用大量蛋白做制作的食物都有碱味且色带黄,加了塔塔粉不但可中和碱味,颜色也会较雪白。如果没有塔塔粉,也可以用一些酸性原料如柠檬汁或橘子汁或者白醋来代替,但是使用的份量要斟酌,因为这些果汁的酸度不一。一般说来,一茶匙塔塔粉可用一大匙柠檬汁或白醋代替,但要减少约十公克蛋白用量。使用白醋不需担心醋味,和蛋白的碱性中和及在烘焙后是感觉不太出来的。 塔塔粉一般都没有小包装,所以购买不方便,如果你实在想买,要么就约上同好去烘焙市场团购,要么就在网上购买,那里有卖家会小包装零卖。所以我一般也就是酌量添加白醋,既方便又经济。 有人会问,如果没有塔塔粉,也没有柠檬汁橙汁白醋,是不是就不能打蛋白?答案是:如果蛋白够新鲜,蛋白容易打发而且碱性弱,这时如果没有塔塔粉其实省略也没有关系。只要蛋白及糖,一样可以打出漂亮的蛋白来的。 5、杏仁粉 “杏仁粉”并非磨坊制粉的产品(如小麦磨制成面粉),而是将杏仁研磨成像面粉一样细致的粉末。 我现在用牛奶冲泡杏仁粉来喝,据说很养颜 五、膨大剂1、泡打粉BakingPowder 泡打粉又称“速发粉”或“泡大粉”,简称B.P,是西点膨大剂的一种,经常用于蛋糕及西饼的制作。它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末。 泡打粉虽然有苏打粉的成分,但是是经过精密检测后加入酸性粉(如塔塔粉)来平衡它的酸碱度,所以,基本上,虽然苏打粉是带碱物质,但是市售的泡打粉却是中性粉,因此,苏打粉和泡打粉是不能任意替换的。 至于做为泡打粉中填充剂的玉米粉,它主要是用来分隔泡打粉中的酸性粉末及碱性粉末,避免它们过早反应。泡打粉在保存时也应尽量避免受潮而提早失效。 2、苏打粉BakingSoda苏打粉又称“小苏打”、“梳打粉”或“重曹”,化学名为“碳酸氢钠”,英文名BakingSoda,简称B.S,也是西点膨大剂的一种。它是一种易溶于水的白色碱性粉末,在与水结合后开始起作用释出二氧化碳Co2,在酸性液体中(如果汁)反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快。 苏打粉在作用后会残留重碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。苏打粉与油脂直接混合时,也会产生皂化,强烈的肥皂味会影响西点的香气和品质,使用时需留意。 苏打粉也经常被用来做为中和剂,例如巧克力蛋糕。巧克力为酸性,大量使用时会使西点带有酸味,因此可使用少量的苏打粉做为膨大剂并且也中和其酸性,同时,苏打粉也有使巧克力加深颜色的效果,使它看起来更黑亮。 西点中加入过量的苏打粉,除了使西点有上述破坏风味或导致碱味太重的结果,食用后会使人有心悸、嘴唇发麻、短暂失去味觉等征状。 提示: 1)苏打粉与泡打粉虽然同时西点常用的化学膨大剂,但因膨涨力及酸碱度不同,好不要相互任意替换的。 2)这一类的膨大剂虽然都有使西点膨松的特性,但是过量的使用反而会使成品组织粗糙,影响风味甚至外观,因此使用上要注意份量。 3、发粉 严格说来,这个分类也不科学,因为发粉并不是专指某一类膨大剂,而是一般食谱对于膨大剂的俗称,尤其是泡打粉及酵母粉两种膨大剂。 在蛋糕或饼干制作时使用的发粉指的是蛋糕发粉,也就是泡打粉,以搭配低粉及中粉较多,主要作用是促进膨松口感,以不出筋(不宜过度搅拌)的糕饼类为主。 而面食类的发粉主要是指酵母,如面包制作或包子馒头,以搭配中粉及高粉较多,主要作用是扩展面筋筋度及增加面团体积,做出来的成品口感较Q、有嚼劲。多用于需要将面团搅拌至出筋的成品。 因此,当食谱上书明为“发粉”时,需要以对成品口感的了解及成品本身的类别去判断一下, 就可以决定要使用泡打粉或酵母了。 4、阿摩尼亚Ammonia奶油空心饼(即泡芙)使用的化学膨大剂是阿摩尼亚。 阿摩尼亚因有类似厕所般的气味,因此又有个俗名叫“臭粉”,也叫“氨粉”。 六、胶质类胶质类的东西有很多种,我只说家用常见也比较容易买到的三种,其他诸如果胶Pectin,三仙胶XanthanGum、阿拉伯胶GumArabic(一般用作蛋糕镜面装饰的亮光剂) 1、吉利丁Gelatine吉利丁又称明胶或鱼胶,从英文名Gelatine译音而来。它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。 片状的吉利丁又叫吉利丁片,半透明黄褐色,有腥臭味,需要泡水去腥,经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明,价格较高。吉利丁片须存放于干燥处,否则受潮会粘结。 粉状的吉利丁又叫吉利丁粉,也是港式食谱中的『(口者)哩粉』,功效和吉利丁片完全一样。 吉利丁粉使用时,先倒入冰水中,使粉末吸收足够的水份膨胀,不需搅拌否则会容易使粉末结块,待粉末吸足水份后,再搅拌至融化。 2、吉利TJellyT 吉利T又称果冻粉,是一种混合类的加工胶质,属植物性,口感介在吉利丁与洋菜之间,在室温下即可凝结,使用前多先与糖混合后,再加水煮沸。 3、洋菜Agar 又叫琼脂,是由海藻中提制,又有植物性吉利丁之称,是黄白色透明的薄片或是粉末,可吸收二十倍的水,需加热后融解,当温度降至40C以下后会开始凝结胶体。 吉利丁需要比洋菜更低的温度才能完全凝固,而洋菜做出来的点心也不像吉利丁一碰就会有“颤动”的感觉,同时它也不会很快的在嘴里就融化掉,洋菜做的点心口感较硬脆。 什么样的点心可以考虑用洋菜来取代吉利丁呢? 有些点心中还有其它具有“低温凝结特性”的材料,如巧克力、奶油等,帮助点心的凝结,这时候洋菜可以取代食谱中吉利丁的使用。 参考资料:
助俺解答在西米优喝畅妍饮真能增加益生菌吗
畅妍饮是一款多效合一,结合18款优质原料,4国进口成分,4大益生元,4大益生菌,5种药食同源成分,一项国际专利,40多种果蔬酵素粉,为人体补充所需营养,同时养护肠道,改善,提升力。其中益生元益生菌的作用就是增殖有益菌,抑制有害菌,调节肠道菌群平衡,提升力。不妨百度下
竹炭水果捞怎么做
用料
椰汁
200ml
牛奶
400ml
炼乳
40g
西瓜
若干
香蕉
若干
芒果
若干
各种水果若干
水果捞的做法
水果洗净切盘
椰汁、炼乳、牛奶混合,可以一边尝一边混合,喜欢奶味重多久牛奶,甜的话多加炼乳,椰汁就不说了,嘿嘿。混合液煮沸,冷却待用
喜欢的水果放进去~我认为啊,香蕉是好吃的!!!颜值超高做法超简单的,快快做给男票吧~
酸奶水果捞
用料:各种水果(特别推荐芒果)、酸奶(浓稠型)。根据个人口味选用:炼乳或者蜂蜜、椰奶、蜜豆,芋圆、椰果肉。
做法很简单,把各种切块儿的水果🍎🍉🍇🍍🥝🍌🍓🍈和酸奶mix起来。加点炼乳或者蜂蜜🍯可以压住一些酸奶的酸奶味儿~蜜豆、芋圆,椰果什么的看自己加有木有储备,有的话可以加上,会让水果捞显得料很味道也不错~
西米优果冻有什么作用
里边含有3大益生元,4大益生菌,能起到净肠养肠的功效,6大药食同源加60种发酵果蔬精华,能够起到清肠润肠。进口的水果成分能够起到美肤抗衰的功效,可以去学习了解下,美国进口的黄金裸藻能够起到增强力。普洱熟茶粉能够起到燃脂瘦身的功效。
有哪些奶茶「好喝又好看」,适合夏天外出拍照
香茅柠檬绿茶
香茅+青柠+绿茶茶底,一整个清新小套餐,光是看配色就很夏天,可以配炸鸡一起,超解腻。
乌漆麻黑
这款茶如其名,果真乌漆麻黑,但其实里面是桑葚饮品啦,一口能吸到桑葚果肉,浓郁浆果味道好喝。
霸气杨梅
这款是奈雪的回归单品,还可以加芝士杨梅冰淇淋,一口下去就能喝到果肉,清爽解腻很适合夏天。
轻松葡萄
奈雪的果茶向来都是比较有保证的,轻松系列,十几块钱口感依旧,大大的实惠。
橙漫刺梨山茶花
这杯妥妥的颜值天花板,光看着颜值就不能拒绝,鲜橙+刺梨,酸酸甜甜超解腻。
四时闲
茶话弄新出的新品四时闲,这个雪顶我真的很可以,草莓冻干+开心果碎混合着奶油,一口下去绵密细腻,这款真的可以冲了姐妹们。
轻红
这款也是他家的新品,算是桂花引的升级版,在桂花的基础上加了荔枝果汁,整体喝起来更清新啦。
轻芒芒甘露
感觉有点像杨枝甘露升级款,配料很多,清爽又不腻,可以冲。
多肉葡萄冻
没有芝士的多肉葡萄哈哈哈,整体口感还是很多肉葡萄,不纠结于芝士的完全可以买这款。
Coco星空葡萄
这款颜值也很可,葡萄分层有星空咖那味儿了,喝起来浓浓葡萄味儿,超解渴。
桂花乌龙奶芙
淡雅桂花与高山乌龙茶,这是谁想到的神仙组合啊?喝上一口,浓郁的桂花香混合着微微的乌龙茶香,直接在口腔绽放,甘香悠远、清爽不腻。捞起一勺甜甜的奶油,里面还会夹带着咸脆的山核桃粒,这让喜欢咸甜口的我直接“原地爆炸”,果然不出意外的好喝
松语乌龙奶芙
“茶里茶气”的乌龙茶香,有着轻焙火香气,同时又自带一份幽幽兰桂花香,从而让这款松语乌龙奶芙更添韵味~轻抿一口,奶茶温润鲜爽,顺滑清凉,让人回味无穷,真的很适合夏天解暑、解腻。
超A芝士葡萄
U1S1,夏天就是吃葡萄的好时节!这杯古茗超A芝士葡萄,里面的优质葡萄超多,吃到嘴里甚至还会有爆汁的感觉。如果觉得不够,还可以点上双倍果肉,那口感简直上头。据说,它还添加了NFC果汁,味道更加自然纯正,夏天喝简直太过瘾了!
夏季养生食谱7款清凉美味甜品来解暑
夏天来了,高温的天气很容易容易让人心情烦躁,吃不下饭。其实,这个时候我们可以通过一些清凉的甜品来消消暑。下面小编就为大家介绍几款适宜夏季吃的清凉养生甜品,大家可以自己动手在家里做。不仅健康解暑,而且美味可口,可以说是夏季绝佳的解暑美食,让我们一起来学一学吧!
1、薄荷芦荟捞
材料:绿豆50克,芦荟50克,芦荟汁适量,糖油10克,绿薄荷(配制酒)15克。
做法:绿豆放入水中煮至熟烂,加入冰块。芦荟去皮切丁。糖油调匀倒入杯中。放入绿薄荷酒、芦荟丁、芦荟汁、绿豆和冰块即可。
营养功效:散邪、解暑、通便、美容。
适宜人群:凡风热,风温初起之头痛、目赤、口疮,风疹,胸胁胀闷,热结,小儿疳热虫积,药食中毒,暗疮、粗糙等,皆可一试。
2、椰汁西米芒果捞
材料:椰汁200克,芒果50克,芒果酱10克,西米50克,炼乳10克,冰块3块。
做法:西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀,放入西米,倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。
营养功效:解暑生津、益胃、止咳、明目,以及有助于防和。
适宜人群:凡中暑,烦热口渴,咽干目眩,不振,,,高,暗黄,视物不明之人和人等,皆可食之。
3、冰镇水果酸奶
材料:酸奶250毫升;炼乳两勺;香蕉一根;猕猴桃一个;小番茄三个;葡萄干等适量干果;白糖一勺。
做法:将猕猴桃切成小块,小番茄对半切开,两种水果混合后拌上砂糖备用。用勺子将放入碗中的香蕉捣成泥,再加入酸奶、炼乳和适量食盐。将拌好的猕猴桃和小番茄也加入进来,后撒上干果。食用前先冰镇一下,口味更佳。
功效:酸奶在夏季食用,不仅清凉解暑,更有增加肠道内益生菌含量,减少因食用变质食物导致等肠道的机会。
4、桂花牛奶红豆沙
材料:红豆一小碗,冰糖一块,糖桂花,牛奶适量。
做法:红豆先用冷水浸泡一夜,用清水冲一遍,烧开一锅水,倒入红豆水开后煮2分钟,然后将红豆捞出,弃掉第一遍煮的水,重新在锅中加清水,倒入红豆,水量为红豆的1-1.5倍,放入一块冰糖,大火烧开,转中小火煮至红豆绵软出沙,汤汁渐浓即可关火;将晾凉的红豆沙盛入密封碗内,放入冰箱冷藏,吃时加适量牛奶,再加适量糖桂花搅拌均匀即可。
功效:香甜绵软,入口清凉,夏日的解暑佳品。
5、桂花龟苓膏
材料:龟苓粉20克,蜂蜜、桂花糖10克。
做法:先将龟苓粉用25克凉开水化开。然后加入75克热开水,搅拌均匀后放入冰箱冷藏室,约20分钟后取出。食用时加入蜂蜜及桂花糖即可。
功效:龟苓膏能清热、滋阴补,特别适合消暑,对于暗疮、痘痘等也能有效调理。蜂蜜有、养阴、美容等多重功效。搭配食用,口感极佳,而且能有效地清热、,解除夏季的燥热。
6、椰汁相思糕
材料:荸荠粉75克,淀粉15克,澄粉23克,椰浆400克,红豆粒240克,细砂糖、香草精少许
做法:荸荠粉、淀粉、澄粉、椰浆(260克)、香草精拌匀成糊状备用;将椰浆140克、清水460克、细砂糖入锅中煮沸腾加入红豆粒再次煮开离火煮至糊糊状,然后加入拌匀的荸荠粉、澄粉等搅拌均匀成膏状,用蒸屉大火30分钟蒸熟;蒸好后放凉入冰箱冷藏,切条即可食用。
功效:清凉、爽口、香甜,是适宜夏季食用的上等甜品。
7、蛋清炖鲜奶
材料:蛋清4个,鲜奶800毫升,砂糖60克,炼乳40毫升
做法:
1、将所有的材料放入碗中搅拌匀,然后用过滤网过滤2次。
2、用碗盛装,入蒸锅大火蒸20分钟左右,直至液体凝固即可。
1、蒸的时间一定要注意,若是蒸过了头,就没有爽滑细腻的口感了。
2、夏天可冷却冰镇后食用,冰爽细腻的口感,绝对不输给果冻。
功效:美白宁神,养颜祛斑。
西米优瘦身的畅妍饮是什么成分?
有促进畅排的5种药食同源成分(罗汉果,金银花,菊花,莱菔子,决明子)清热,温和无刺激。4大益生元(低聚果糖,低聚甘露糖,聚葡萄糖,异麦芽酮糖醇)4益生菌(植物乳杆菌,唾液乳杆菌,长双枝杆菌)美国的黄金裸藻,意大利的接骨木梅浓缩粉,马来西亚的燕窝粉,补充胶原蛋白,5种水果(巴西针叶樱桃,法国红葡萄浓缩粉,蓝莓浓缩汁,沙棘清汁,意大利黑果腺肋花楸果)
西米替丁可以和益生菌一起吃吗
西米替丁尽量和益生菌分开吃。吃益生菌的时候建议随餐吃或者是饭后吃。饭后间隔半小时以后再吃西咪替丁,这样更好一点。
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益生菌是为了帮助我们弥补身体中的益生菌不足引起的一系列肠道问题,因此活菌数量很重要,活菌数量越高效果就会越好,在国内益生菌活菌数量里多的就是卓岳宜君素益生菌,其中每一条的益生菌数量都非常丰富,每条含有1000亿活菌,能够充分满足身体的需求。不仅如此,卓岳宜君素益生菌还拥有16种益生菌,都是中国本土菌株,更加适合中国人肠道,我们常说一方水土养一方人,对于益生菌来说也是如此。