南柯网益生菌酸奶怎样做
益生菌酸奶是一种非常健康的食品，其中含有益生菌，对身体健康有很多的好处。不过，市面上的益生菌酸奶价格较高，自制益生菌酸奶不仅经济实惠，而且制作简单，今天就来教大家如何自制益生菌酸奶！
所需材料
制作益生菌酸奶所需材料非常简单，只需要牛奶，酸奶和益生菌粉即可。牛奶好选择脱脂牛奶或者低脂牛奶，以保证口感和健康。
制作步骤
制作益生菌酸奶的步骤如下：
将牛奶倒入锅中，并加热至40℃左右。可以用温度计来测量温度，也可以用手指来感觉，温度与婴儿喝奶的温度差不多即可。
将益生菌粉倒入盛有温水的杯子中，搅拌均匀。
将酸奶倒入温水中，搅拌均匀。
将搅拌好的益生菌粉倒入加热好的牛奶中，搅拌均匀。
将搅拌好的酸奶倒入加热好的牛奶中，再次搅拌均匀。
将搅拌好的牛奶倒入保温杯中，并放置在温暖处，维持温度，如电饭煲中。
等待6-8个小时，酸奶自然变成益生菌酸奶。
保存方法
制作好的益生菌酸奶需要保存在冰箱中，可以冰箱中保存3-5天。如果保存的时间较长造成味道变坏，就不要食用。
温馨提示
在制作益生菌酸奶的过程中，需要注意以下几点：
温度问题：加热牛奶时不要太热，也不要太冷，要达到适合益生菌生长的温度。
卫生问题：制作酸奶和益生菌酸奶需要保证卫生，卫生间、厨房等环境应该洁净干燥，使用的工具、容器应该洗净消毒。
益生菌粉的比例问题：益生菌粉的量要按照说明书的比例来加，否则会影响酸奶的味道和质量。
以上就是益生菌酸奶自制方法的全过程，制作起来非常简单，只要掌握好材料和温度的比例关系，就可以轻松制作出美味又健康的益生菌酸奶啦！
