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益生菌酸奶怎样做(自制益生菌酸奶方法大公开)

益生菌酸奶怎样做

益生菌酸奶是一种非常健康的食品,其中含有益生菌,对身体健康有很多的好处。不过,市面上的益生菌酸奶价格较高,自制益生菌酸奶不仅经济实惠,而且制作简单,今天就来教大家如何自制益生菌酸奶!

益生菌酸奶怎样做(自制益生菌酸奶方法大公开)

所需材料

制作益生菌酸奶所需材料非常简单,只需要牛奶,酸奶和益生菌粉即可。牛奶好选择脱脂牛奶或者低脂牛奶,以保证口感和健康。

制作步骤

制作益生菌酸奶的步骤如下:

将牛奶倒入锅中,并加热至40℃左右。可以用温度计来测量温度,也可以用手指来感觉,温度与婴儿喝奶的温度差不多即可。

将益生菌粉倒入盛有温水的杯子中,搅拌均匀。

将酸奶倒入温水中,搅拌均匀。

将搅拌好的益生菌粉倒入加热好的牛奶中,搅拌均匀。

将搅拌好的酸奶倒入加热好的牛奶中,再次搅拌均匀。

将搅拌好的牛奶倒入保温杯中,并放置在温暖处,维持温度,如电饭煲中。

等待6-8个小时,酸奶自然变成益生菌酸奶。

保存方法

制作好的益生菌酸奶需要保存在冰箱中,可以冰箱中保存3-5天。如果保存的时间较长造成味道变坏,就不要食用。

温馨提示

在制作益生菌酸奶的过程中,需要注意以下几点:

温度问题:加热牛奶时不要太热,也不要太冷,要达到适合益生菌生长的温度。

卫生问题:制作酸奶和益生菌酸奶需要保证卫生,卫生间、厨房等环境应该洁净干燥,使用的工具、容器应该洗净消毒。

益生菌粉的比例问题:益生菌粉的量要按照说明书的比例来加,否则会影响酸奶的味道和质量。

以上就是益生菌酸奶自制方法的全过程,制作起来非常简单,只要掌握好材料和温度的比例关系,就可以轻松制作出美味又健康的益生菌酸奶啦!