多少度水温会破坏益生菌水温太高或太低会破坏益生菌，要注意！)

多少度水温会破坏益生菌？

益生菌是对人体有益的微生物，可以帮助身体消化和吸收营养物质，增强系统，防止的发生。因此，越来越多的人开始注重益生菌的摄入，并将其加入饮食中。然而，对于益生菌的保护也是非常重要的一点，水温的控制就是一个不容忽视的因素。

水温太高会破坏益生菌

一般而言，水温太高会对益生菌的生命力产生影响。当温度超过50摄氏度时，绝大部分益生菌就会被高温杀死。特别是乳酸菌，若水温超过60摄氏度，就会迅速死亡。因此，在食用含有益生菌的食物，特别是酸奶、酸牛奶等富含乳酸菌的食品时，应注意饮食前将其放置在室温下，让饮品回温后再饮用。同时在烹饪过程中，也应该避免过高的水温和过长的煮沸时间。

水温太低会破坏益生菌

与水温过高相反，水温过低也会影响益生菌的生存。一般而言，益生菌在4-10摄氏度的温度下才能够生存。在低于这个温度的情况下，益生菌无法繁殖，甚至会死亡。因此，在食用含有益生菌的食品时，也应该注意存储的温度，尽量保持在4-10摄氏度之间，避免过高或过低的温度。

注意事项

除了要注意水温的控制外，食用富含益生菌的食品时还应该注意以下事项：

1. 选择正规渠道的食品。益生菌摄入的安全性和效果都与食品的来源有很大关系。

2. 食品不宜过多。虽然益生菌对人体有益，但摄入过多对健康也不利。

3. 益生菌需要时间。虽然益生菌有很多的功能，但其有效成分一般需要一定时间才能够对人体产生影响，长期坚持食用才能达到较好的效果。

4. 避免与抗生素同时食用。益生菌被认为可以帮助维持肠道菌群的平衡，但抗生素的使用会破坏肠道菌群的平衡，影响益生菌的吸收和存活。

结语

食用含有益生菌的食品对健康非常有益，但是在摄入的同时也需要注意食品的储存和食用方式。通过合理的食用，可以达到增强力，促进消化和保持健康等目的。