国内益生菌成品配料(中国市售益生菌的成分分析)

国内益生菌成品配料（中国市售益生菌的成分分析）

益生菌是一种对人体非常有益的微生物，可以帮助人体加强对有害的抵抗能力，同时还可以维护人体的健康。在市场上，有很多不同的益生菌成品，比如酸奶和发酵食品等等。本文将分析国内市场上益生菌成品的配料。

益生菌的分类

在国内市场上，益生菌成品主要有乳酸菌类和酵母类两种。

乳酸菌类主要包括嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、乳酸菌等，这些益生菌主要在乳制品中应用，如酸奶、酸牛奶等。

酵母类主要包括酵母菌、酿酒酵母等，在面包、饮料、啤酒等食品中大量应用。

益生菌成品的配料分析

下面将分析一些国内市场上常见的益生菌成品的配料：

酸奶

酸奶是一种乳制品，是为常见的益生菌成品之一。它的配料主要是牛奶和乳酸菌。其中，乳酸菌的种类有很多，包括嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等等。

发酵豆浆

豆浆是一种非常健康的饮品，是富含植物蛋白的食品。发酵豆浆是将豆浆和益生菌混合后发酵而成。一般的发酵豆浆的配料主要有豆浆和双歧杆菌，在市场上还有一些添加了蔗糖、果汁等成分的。

益生菌饮料

益生菌饮料是一种含有益生菌的饮料。它的配料主要有水、糖、酸味剂等，还包括乳酸杆菌。而一些市售的益生菌饮料还添加了果汁等风味剂。

酸菜

酸菜是一种常见的腌制食品，是将白菜、萝卜等蔬菜通过盐和一些益生菌的共同作用进行发酵而成。酸菜的益生菌主要有乳酸菌、皮蛋乳杆菌等，而它的配料则包括白菜、萝卜、辣椒等。

结论

在国内市场上，益生菌成品的种类很多，而它们的配料也有所不同。不过，基本上它们都主要依靠一些益生菌和一些辅助配料进行制作，没有太多的化学添加物。因此，对于健康的人来说，适量地食用这些益生菌成品是非常有益健康的。