做益生菌的设备(益生菌制作利器，自家DIY轻松搞定！)

益生菌制作利器，自家DIY轻松搞定！

益生菌是指具有人体有益功能的微生物，如双歧杆菌、乳酸菌等。它们能够调节肠道菌群平衡、提高力等。为了获得足够的益生菌，不少人选择购买市面上的益生菌产品。但这些产品价格不菲，而且有些可能含有各类添加剂，那么自己制作益生菌，就成了目前比较受欢迎的健康生活方式之一。

制作益生菌的三种方法

制作益生菌，主要有三种方法，分别是发酵豆浆、酸奶和酵素果醋。下面就分别来介绍一下这三种方法的制作过程。

发酵豆浆益生菌

材料：大豆、食醋、益生菌粉、蜂蜜或柿子椒。

步骤：

1. 将大豆泡发，去皮后磨成浆。

2. 将豆浆煮沸，煮至出现白色泡沫，需要不断搅拌以防止煮焦糊锅。

3. 将煮好的豆浆降温至40度左右，加入适量的食醋，搅拌均匀。

4. 加入益生菌粉，再次搅拌均匀。

5. 将豆浆倒入干净杯子里，盖上盖子，放入保温饮料瓶中，发酵6-8小时。

6. 取出豆浆，加入适量蜂蜜或柿子椒搅拌均匀，就可以食用了。

酸奶益生菌

材料：鲜奶、益生菌粉或酸奶菌粉。

步骤：

1. 将鲜奶加热至75-80度，去除奶皮。

2. 降温至40度左右，加入益生菌粉或酸奶菌粉，搅拌均匀。

3. 将酸奶倒入干净的杯子，放入保温饮料瓶中，发酵6-8小时。

4. 酸奶发酵完成后，放入冰箱冷藏室保存即可。

酵素果醋益生菌

材料：水果（苹果、橙子、柠檬等），白醋或米醋，加料（蜂蜜、红糖、柿子椒等）。

步骤：

1. 将水果切碎，加入白醋或米醋中浸泡1个月左右，醋的颜色会由原本的透明变成带着水果颜色的淡褐色，代表水果里的果糖、果胶已经被醋液分解。

2. 用纱布或过滤纸过滤酵素果醋，取得水果酢精华液（化学名：醋酸菌），贮存于无光透的玻璃瓶里。

3. 在使用醋菌发酵其他果醋或者饮品时，添加水果酢精华液即可激活醋的发酵。

DIY益生菌制造器材与方法

1. 米酒曲制益生菌：将米酒曲、大米、水和盐按一定比例混合后，放置于益生菌制造器中，启动发酵程序，简单易用。

2. 电饭锅制益生菌：将益生菌粉和水混合，加入糯米或其他可发酵的食物，用电饭锅快速制作。

3. 营养酵素制益生菌：将水果、蔬菜、海带等健康食材放入营养酵素制造器中，经过自然发酵，制得营养丰富的益生菌。

无论采用哪种方法制作益生菌，都可以用家用发酵器提高发酵效果，同时减少发酵过程中可能存在的污染、杂质等问题，让你的益生菌更加纯净、健康。

结语

制作益生菌，不仅可以满足我们日常生活中对益生菌的需求，还能够保证所食用的益生菌产品的优质和纯净，增强身体力。希望本文介绍的DIY制作益生菌工具和方法能够帮助你轻松制作出营养丰富、健康有益的益生菌产品。