苹果树益生菌的功效
苹果是不少人喜爱的水果之一,中国的苹果品种繁多,种植面积也较大。除了用来鲜食外,苹果还可以加工为苹果汁、苹果酒等,但你可能不知道,苹果还可以发酵成益生菌。下面我们来看看苹果树益生菌的功效。
什么是苹果树益生菌
苹果树益生菌又叫苹果树酸奶发酵菌,是一种可在苹果中进行乳酸发酵的菌种,当苹果发酵后,其中会生成一种酸味的物质。这种乳酸菌可以在人体内起到益生作用,改善肠道菌群,增强人体免疫力,还能具有一定的抗菌作用。
苹果树益生菌的功效
1. 改善肠道菌群:肠道菌群与人体健康紧密相关,不良菌群的增加会引发肠胃道疾病、肥胖、和代谢疾病等,而益生菌的作用可以平衡肠道菌群,使其处于良好的状态。苹果树益生菌富含乳酸菌,能改善肠道菌群,降低有害菌的数量,减轻肠胃不适。
2. 增强免疫力:苹果树益生菌富含益生菌,能够增强人体免疫力,帮助抵御疾病。有研究证明,益生菌可以增加分泌免疫球蛋白A(IgA),增强肠道黏膜屏障的作用,使体内其它有害细菌无法侵入肠道,有效防止感染。
3. 抗菌作用:苹果树益生菌还具有一定的抗菌作用,能够对人体内的有害细菌进行排除。同时,乳酸菌还可以分泌有利于人体健康的生物活性物质,例如:抗生素、有机酸等。
如何食用苹果树益生菌
1. 苹果酸奶:将苹果和酸奶混合后冷藏,静置一段时间后就可以食用。食用的时候,可以添加一些蜂蜜调味,更加美味可口。
2. 苹果醋:将苹果放入容器中加入适量的糖、盐、酵母,加入清水后进行发酵即可获得苹果醋。苹果醋可以作为调味剂使用,能够调节人体内的酸碱平衡,还能降低血压、控制血糖。
3. 苹果酱:将苹果切成小块后,加入糖、柠檬汁等材料搅拌均匀,隔水焖煮即可得到苹果酱。苹果酱可以用来搭配早餐面包、饼干食用,清香可口。
结语
苹果树益生菌富含多种营养成分和益生菌,具有多种功效。加入食谱中可以调节人体内的微生态平衡,改善肠道菌群,增强免疫力,还能防治疾病。最重要的是,其制作方式简单,可以用家庭厨房轻松实现。我们应该适当增加苹果树益生菌等发酵食品在饮食中的比例,以达到更好的健康效果。
益生菌基本上适用于每个人,此外,在选择益生菌产品时,一定要注重它的活菌数量、配料表、菌株种类等等。像很多专家都推荐的卓岳宜君素益生菌,这款益生菌活菌量足、每盒含有益生菌20000亿,全网最高,配料表干净,含有9种益生元和16种益生菌等,菌株种类齐全,含有人体肠道多种有益菌,协同作用, 活菌含量高,效果就更好。