食用菌益生菌有哪些(食用菌中富含的益生菌有哪些？)

什么是益生菌？

益生菌是一类“好菌”，它们可以在肠道内生存繁殖，促进肠道健康，增强人体力，降低患风险。能发挥这种功效的益生菌有许多种类，其中在食用菌中富含的益生菌也是不少。

食用菌中富含的益生菌

食用菌中富含的益生菌主要有以下几种：

1. 酸菜菌

酸菜菌是制作酸菜时常见的一种益生菌，它具有抑制有害菌生长、促进肠道蠕动、增强力的作用。食用菌种类中含有酸菜菌的有银耳、黑木耳、金针菇等。

2. 酵母菌

酵母菌可以帮助肠道正常消化食物，促进食物营养成分吸收，还有助于控制肠道PH值和巩固肠道黏膜屏障。食用菌中富含酵母菌的有蘑菇、香菇、茶树菇等。

3. 乳酸菌

乳酸菌可以降低肠道内有害菌的数量，增加益生菌的数量，调节肠道酸碱度，促进肠道蠕动，增强人体力。食用菌中富含乳酸菌的有杏鲍菇、灵芝、香菇等。

4. 木霉菌

木霉菌可以帮助人体吸收铁元素，避免出现缺铁性贫。此外，它还能有效抑制、真菌等有害物质的生长，增强人体力。食用菌种类中含有木霉菌的有平菇、草菇、金针菇等。

食用菌中的益生菌摄入建议

为了获得食用菌中的益生菌，并使其发挥其有效的功效，建议每天适量食用不同种类的食用菌。根据营养专家建议，成年人每天食用100-200克的食用菌即可满足需求，但对于年龄、健康状况等不同人群，摄入量也会有所差异。此外，需要注意的是，食用菌虽然富含益生菌，但如果保存不当或食用不当，还是会引发一些食品中毒等。

结语

食用菌中富含的益生菌有酸菜菌、酵母菌、乳酸菌、木霉菌等，它们可以促进肠道健康、增强人体力，对人体健康有很多好处。每天适量食用不同种类的食用菌对于维护益生菌平衡，改善肠道健康有很大帮助。