益生菌需放冰箱里吗多久(益生菌需要放冰箱里保存多久？)

为什么益生菌需要放冰箱里保存？

在日常饮食中，我们都会摄入大量的微生物，其中有些是有益的微生物，它们能够帮助我们维持肠道健康，增强力，促进食物消化和吸收等功能。而这些有益微生物中的一部分就是益生菌。益生菌是一类对人体有益的，常存在于我们的道中，能够抑制有害的生长繁殖，维护肠道生态平衡。

众所周知，对温度、湿度、光照等环境因素都有很高的敏感性，益生菌也不例外。益生菌若置于室温下，由于细胞膜的保护能力较弱，易受到外界环境的影响，可能会失去生活力甚至死亡。因此，为了保证益生菌的活性和功效，我们需要将它们放到冰箱里保存。

益生菌需要放冰箱里保存多久？

实际上，益生菌需要冷藏保存的时间因品种而异。一般来说，乳酸菌、双歧杆菌等益生菌需要永久冷藏保存，即可长期保持它们的活性和功效。而一些其他种类的益生菌，如酵母菌等，只要放置在阴凉干燥处，就可以保存较长时间。

另外，在购买益生菌时，我们需要注意其保质期。一旦超过保质期，即使将其放在冰箱里保存，益生菌的活性和功效也将随之下降，甚至可能失去作用。因此，我们需要在购买时注意产品的保质期，并在保质期内及时食用。

如何正确存放益生菌？

将益生菌放进冰箱并不意味着就已经完成了保管的全部工作。事实上，我们还需要注意以下几点：

1. 存放温度：将益生菌置放在冰箱的冷部位，温度应该在0~5℃之间，保存温度过高或过低都会影响益生菌的存活。

2. 包装方式：益生菌的包装必须良好，以保持其干燥、无菌和长效。一些益生菌产品还需要光照保护。

3. 避免交叉污染：益生菌与其他食品之间的交叉污染会影响益生菌的存活。我们应当注意将益生菌与其他食品分开存放，避免交叉。

4. 避免频繁开启冰箱门：经常开关冰箱门会让冰箱内的温度不断波动，这对益生菌的存活也有影响。因此，尽量减少冰箱门的频繁开启次数。

总之，益生菌的存储对于保证它们的活性和功效至关重要。我们需要注意其存放温度、包装方式，避免交叉污染和减少冰箱门的开启次数。只有这样，我们才能充分利用益生菌的功效，保护好我们的肠道健康。