介绍
我们都知道益生菌是有益于我们肠道健康的微生物,它们可以维护肠道菌群平衡,促进食物消化和吸收,增强机体力等等。因此,很多人在日常生活中会选择服用益生菌保健品来维护自身健康。但是你有没有想过,益生菌也会失去活性,不再对我们的身体产生益处呢?
益生菌为何会失去活性?
益生菌是一种活体微生物,它们需要在合适的温度、湿度和pH值下存活和繁殖。因此,如果益生菌所处的环境不符合它们的生存要求,就有可能会失去活性。比如,许多益生菌需要在温度在25℃-37℃之间才能好地发挥它们的作用。在超过或低于这个温度范围的情况下,它们的活性就会受到影响。
此外,益生菌还需要在低酸环境下生存。而胃酸是惟一能杀死大多数和微生物的物质,它会让许多益生菌失去活性。一旦胃酸超过了它们的生存范围,就有可能会杀死它们。
此外,如果储存益生菌的容器不干净或密封不良,微生物也非常容易受到空气中的氧气,湿度和降解产物等环境影响而失去活性。
如何避免益生菌失去活性?
为了防止益生菌失去活性,我们可以采取以下措施:
存储在正确的温度下:将益生菌存储在25℃ - 37℃的温度下,好放在阴凉处。
储存在低酸环境下:在服用益生菌保健品时,可以在饭前30分钟或饭后2小时内服用,好在空腹时服用,因为此时的胃酸分泌少。
尽快使用:开封后的益生菌保健品应尽快食用,因为随着时间的推移,微生物的活性也会逐渐降低。
储存容器清洁:储存益生菌保健品的容器应该时常清洁,以避免滋生。
避免暴露在高温和潮湿的环境下:避免把益生菌放在阳光直射的地方,或是储存在潮湿的地方,以保证微生物的存活。
结论
益生菌是对我们身体非常有益处的微生物,可以促进食物消化和吸收,维护肠道菌群平衡等等。但是,益生菌也会失去活性,并且失去活性后无法对我们的身体产生益处。因此,我们在选择和储存益生菌保健品的时候,一定要注意一些细节,避免益生菌失去活性,从而达到更好的保健效果。
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