蛋挞皮益生菌怎么做(手工制作口感Q弹的蛋挞皮含益生菌)

介绍

蛋挞是很多人喜欢的一道甜点，但是大家吃的时候都会有些担心蛋挞皮的健康问题。那么，我们可以使用益生菌来制作蛋挞皮，保证既健康又美味。在这里，我将教大家如何手工制作口感Q弹的蛋挞皮含益生菌。

材料

蛋挞皮：面粉200克、盐1/4小勺、鸡蛋1个、白糖30克、黄油100克、益生菌粉1小勺。

蛋挞馅：鸡蛋2个、淡奶油120ml、白糖100克。

步骤

1.将面粉、盐、白糖和益生菌粉放入一个大碗中，混合均匀。

2.用切成小块的黄油，手指压着将黄油和面粉混合均匀，直到出现少许的小颗粒状。然后，加入打散的鸡蛋，继续搓成面团状。

3.将面团揉成圆球，然后切成小块，搓成小圆球状态，放入冰箱冷藏30分钟左右。

4.取出面团，用擀面杖将其擀薄。切成圆形，慢慢圈入蛋挞模具内，揉成蛋挞形。切掉多余部分。

5.将鸡蛋、淡奶油和白糖混合，搅拌均匀。倒入蛋挞皮中。

6.预热烤箱至200度，将模具内的蛋挞放入烤箱，烤15-20分钟左右，直到表面呈金黄色即可。

总结

这就是手工制作口感Q弹的蛋挞皮含益生菌的完整流程。使用益生菌不仅能够提高蛋挞皮的营养价值，更能够增加我们的肠道益生菌数量，带来更健康的生活。希望大家能够尝试一下这个健康美味的蛋挞皮。