益生菌红豆月饼怎么做的(红豆益生菌自制月饼，简单易学)

概述

益生菌红豆月饼是一款非常营养和美味的月饼，尤其适合那些想要吃健康食品的人。由于红豆和益生菌的天然配合，益生菌红豆月饼可以有助于维持肠道健康，促进消化系统的功能。

配料

为了制作益生菌红豆月饼，你需要准备一些必要的食材和工具。

中筋面粉 500g

植物油 （橄榄油/菜油） 120g

鸡蛋 2个

冷水 100ml

红豆馅 900g

益生菌粉 1袋（10克）

糖粉适量

制作步骤

以下是制作益生菌红豆月饼的简单步骤：

准备面团：将500克中筋面粉、120克植物油、2个鸡蛋、以及100毫升冷水混合在一起。充分搅拌至面团松软，放置一旁润饰30分钟。

制作馅料：将900g红豆馅倒入锅中，用中火煮沸。之后转换至小火煮30分钟，直至红豆馅变得柔软、易于处理。将一袋益生菌粉加到红豆馅中，混合均匀。

分割面团：将面团从一个大球中分割成等分的小球，每个约40g，我们制作的是50个，这样就可以做出25个月饼。

擀面皮：取一个小面团，将其擀成约8cm圆形。将约30g的红豆馅置于其上，并慢慢将皮包裹在红豆馅上，使其固定在皮中。

包装月饼：将包裹好的月饼轻轻擀平，以保证其呈现圆形。将月饼放置在烘焙盘上，用刀在上面切几个十字形的小缝。

烤制月饼：将烤盘放到预热至190°C的烤箱中，并烤制约25分钟，直至月饼变成金黄色。将月饼取出，撒上糖粉，稍微晾凉就可以食用了。

总结

益生菌红豆月饼是一道非常营养和美味的食品，食用时给人带来的是舌尖上的享受。同时，它也有助于维持消化道健康，帮助清理肠胃系统中的毒素。

这款月饼非常适合那些想要吃健康食品的人，尤其是那些素食者和那些想要改善肠道健康的人。如果你想要尝试制作自己的益生菌红豆月饼，只需根据上述步骤制作即可。