大家好,今天来为大家分享自制宠物益生菌酸奶视频的一些知识点,和酸奶em菌液如何自制的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
没有酸奶菌和酸奶机,可以在家自己做酸奶吗?怎么做呢?
你好!很高兴回答你的问题!
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
酸奶是一种比较常见的饮品,但是在我们的身边酸奶好像都是从超市购买的,很多人都不知道其实酸奶也可以自己做。那么酸奶应该怎么做呢?方法非常的简单,今天我就来告诉你酸奶的做法,一起来学习一下吧!
自制酸奶
材料:全脂牛奶1000ml,瓶装原味酸奶120ml,白砂糖3汤匙(30g)。
做法
1、将准备装酸奶的容器刷洗干净,确保洁净无油,否则制作出来的酸奶会非常容易变质。
2、再把做酸奶的工具放到开水中煮一下,消毒。
3、接着将全脂牛奶带包装放到开水加热,加热好的牛奶取出,倒入准备装酸奶的容器中,加入白砂糖,混合均匀,让白糖完全融化。
3、待牛奶摸起来不烫手了,(可以用手摸容器试一下,38度左右,家里有食品温度计好),再倒入一杯原味酸奶,搅拌均匀,盖上盖子。
4,把牛奶放到电饭锅中,电饭锅按下保温键。盖上盖子,使电饭煲依然处于保温状态,静置6小时即可。
5、也可以用烤箱,烤箱温度40度,6个小时也可以。
要注意的是酸奶想要发酵的成功,必须保持一个比较温热的温度上面,千万不要把插头没插紧,那样的话是做不出来酸奶的哦!
这边给大家介绍的方法属于比较简单的,利用家里现成的电饭煲就可以。其实酸奶机现在也很普遍,而且价格十分便宜,如果喜欢吃酸奶的话,不妨买个酸奶机。
小诀窍
1、酸奶做好了之后我加的糖少,没有什么甜味的,因为家里有宝宝。喜欢吃甜的可以多加一些糖。你也可以后期加上白糖、蜂蜜或者是水果,都可以哦。
2、做好的酸奶可放入密封盒中,再放入冰箱中冷藏保存,随吃随取,比较方便。
3、用料秘笈:瓶装的酸奶一般会比袋装的酸奶更加浓稠,用这样的酸奶做引子,自制出来的酸奶也会更加浓香好吃。
如果还不会的可以看我的主页,里面有做酸奶的教程视频。
谢谢!
怎样自制酸奶?
当然可以,自制酸奶营养又健康,而且并不复杂。现在家庭自制酸奶机越来越高大上,酸奶粉也很方便购买,如果经常自己做恐怕都不愿意买外面的酸奶了。我家用的酸奶机还是几年前原始的小熊酸奶机,内胆是塑料的,因为没有坏所以一直用。我经常做酸奶在朋友圈晒的时候就有人问我为啥她老做不成功,现在总结一下我的经验,如何轻松做出超美味健康的酸奶。
材料:
酸奶机,菌粉,纯牛奶这个就是我用了n久的酸奶机
菌粉就在某宝上买的,一次不要买太多,买回来就放在冷冻室保存。纯牛奶我也用过好几个牌子,性价比高的就属伊利这个纸袋装的了。
步骤:
1.容器消毒:先用开水烫一下内胆(包括盖子)、搅拌菌粉的勺子。
2.四袋250ml的纯牛奶和一小袋菌粉倒入内胆容器,搅拌均匀。先倒一包奶进去,然后再倒菌粉,搅拌均匀再倒入剩下的奶搅拌均匀即可。
3.插上电源,根据室内温度调整时间,如果在春秋夏天温度较高,大概8个小时就可以了,如果冬天温度低适当延长时间,一般10个小时,因为我的酸奶机比较老,所以天冷的时候在内胆外层我加了40度温水,保证发酵的效果。酸奶做好后放在冰箱冷藏一夜凝固的更好。
这就是我做出来的效果,像豆腐一样,口感浓醇。用纱布过滤一下乳清就是传说中的希腊酸奶,在我做过的n多次里基本上90%以上都是这个效果,毫不夸张滴说。
自制的酸奶保存期多一个礼拜,尽量两三天内吃完,口感佳。如果一个人吃不完建议换种做法,做好后还可以方便携带。
就用我这个老古董酸奶机来说,把内胆换成小玻璃瓶,酸奶机里面注入40度温水,水加多一些不超过玻璃瓶口就行。我这个酸奶机可以装下多三个小玻璃瓶,我只用了两个,瓶子也要开水烫一下,因为我的菌粉快过期了,怕活性不好就一瓶能装200ml的牛奶的玻璃瓶加了一袋菌粉。盖上瓶盖摇匀放进注入温水的酸奶机,插上电源10--12个小时。
看,真正的倒杯不洒,完胜大名鼎鼎的乐纯酸奶。重要的是不用花那么多钱就可以满足对酸奶口感的极致追求。
ps:很多人说这样做出来的酸奶太酸还是没有外面卖的好,那是因为没有加糖啊!所以在这儿介绍两种方法:
1.在第二步倒入牛奶之前就加几勺白糖,我不喜欢太甜就加了三四勺,然后再倒牛奶和菌粉搅拌均匀,一定要把白糖搅拌化了。
2.做酸奶的时候不加白糖,做好后加蜂蜜,还可以加葡萄干坚果水果、果酱、抹茶粉等等,更好吃且营养丰富。
吃什么有益于保持体内肠道菌平衡?
对于现代人来说,生活方式发生了巨大的转变。对于越来越多的普通人来说,加班都已经成了家常便饭。压力大、熬夜、常喝酒、吸烟、高盐高脂高糖饮食、疲劳、进食快、生活不规律等不健康生活方式,都会给肠道带来超负荷的压力,都有可能打破肠道菌群的平衡状态,引发各种各样的肠道问题,严重时引起全身性的发生。于是就会有朋友问,那应该如何才能保持体内肠道菌群的平衡呢?
国内外的很多研究都表明,多吃新鲜的水果蔬菜可以有助于保持人体肠道菌群的平衡。这不是讲大道理,新鲜的水果蔬菜的确可以有助于保持人体正常生理功能、维护肠道正常功能、降低慢性发生风险。而相反,高盐高脂高糖的饮食习惯,可能会增加人体发生肠道以及其他慢性的风险。大家熟知的《中国居民膳食指南》建议:普通人每天吃蔬菜300~500g比较好,而吃水果好在200~400g。而我们的现状是人均消费蔬菜286g,水果不足50g。
所以,大家重视肠道健康,可以先从增加蔬菜水果摄入量着手。当然,有条件的朋友也可以适量摄入低温条件保存的含有益生菌的发酵乳制品。
谷物牛奶可以做酸奶吗?
建议不要用谷物牛奶吧,普通牛奶就行嘛诺这种做也可以的,方便主要好吃??
你喜欢的品牌酸奶2罐、燕麦50g、南瓜子50g、桃子半个、草莓4颗、蓝莓30g、亚麻籽粉20g
1。准备食材。洗干净备用哈
2。把老酸奶打开倒入碗里,用刮刀刮平。
3。煮锅里加水烧开,放入燕麦煮熟,口感Q弹适宜。
4。桃子洗净切成小片。草莓洗净摘叶子,切成两半。
5。燕麦捞出沥干水分,铺在酸奶中央。紧邻燕麦铺上桃片、草莓,然后依次放入南瓜子,洗净的蓝莓果。后,在燕麦上方撒上亚麻籽粉。
啦啦爽快的一天吃开始撒
学炒酸奶需要多久
学炒酸奶需要的时间因人而异因为学习炒酸奶需要先掌握基本的厨艺技巧,比如切菜、搅拌等,这部分时间因人而异;其次需要了解炒酸奶的做法和配方,初学者可能需要花费几小时甚至一天的时间去学习;后需要不断练习和尝试,尝试不同的配方和创新,这个过程需要几个月甚至更长的时间。总之,学炒酸奶需要耐心和时间的积累,每个人的情况都不同。如果想要更快地学会炒酸奶,可以参加烹饪班等培训课程,也可以通过网上视频等渠道学习经验和技巧。
酸奶em菌液如何自制
可以自制酸奶em菌液。根据市面上的食材,酸奶em菌液可以使用牛奶和酸奶作为基础,再加入一定量的活性菌液进行发酵即可。其中,活性菌液可以购买也可以通过自己自制获得。酸奶em菌液的自制方法有很多种,具体的制作步骤可以参考一些相关的食谱或者视频。值得注意的是,自制酸奶em菌液需要注意卫生和温度控制,确保菌液可以正常发酵并避免滋生。
狗狗可不可以喝酸奶?
我只能以我的经验之谈来回答你这个问题。科学上说得酸奶怎样怎样的,我不去评论点什么。但是我家的4个狗狗,从2年前左右吧,开始每天喝一杯蒙牛的酸牛奶(为什么是蒙牛的呢?我绝对不是做广告哈,只是蒙牛的在我们这边超市比较便宜,14.9-16.99元16小杯,其他牌子的都是20+)因为我家里猫狗多,只能选择便宜点的。
但是喝酸奶也要有技巧啊,一开始先给狗狗吃半杯好了,然后看下整天的肠胃排便有没有问题,持续半杯的量喂3天左右都没问题就可以增加到一杯了。
我家狗狗这2年来喝酸奶也没有任何问题,而且还特别喜欢喝。但是也有会个别的狗狗一开始并不是很适应,我的公阿拉斯加就是这样,刚开始喝了会拉稀,但是因为每次一起喂,没可能它不去吃的,每次它都去抢一点吃下,然后又拉稀,不过大概一个星期左右,肠胃开始适应了,便不再有这个情况了,现在都是每天整杯的喝了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
选择一款好的益生菌是非常重要的,益生菌的选择标准一般有三个:一个是益生菌的数量,因为是活性菌,因此很容易受外界影响死亡,所以需要有足够的数量,二是看菌株的种类,种类越多,所产生的作用越好,三是益生菌活菌的数量,活菌才会有效果,目前市面上一款卓岳宜君素益生菌每盒含有两万亿的益生菌,全网高,而且有16种益生菌,9种益生元,协同作用效果好,而且它采用了冷冻技术,保证了益生菌的活性,这种益生菌吃进去才能对身体起到好的效果。