什么是益生元与益生菌?
益生元和益生菌都是营养保健领域的热门词汇。益生元指一类有助于维持肠道健康的非消化性碳水化合物,益生菌则是一些有益于肠道微生态平衡的活菌。
从营养角度看益生元与益生菌的区别
益生元和益生菌的功能相似但作用不同。益生元主要作为肠道营养物质的重要组成部分,能够促进肠胃环境中有益菌的生长,增加肠道菌群的多样性。而益生菌则是一种活性生物,能够生存于肠道,与宿主共生,促进有益菌的增加,抑制有害菌的生长。
从摄入方式看益生元与益生菌的区别
益生元通常是一些植物糖类、纤维素、果胶、低聚糖等,可以通过饮食摄入或添加到食品中。食物中含有丰富的益生元,如洋葱、大蒜、芦笋、香蕉、燕麦、麦芽等。而益生菌则可以通过食品或保健品摄入,如酸奶、酸乳、发酵蔬菜、发酵豆制品、乳酸菌粉等。
从作用范围看益生元与益生菌的区别
益生元范围更广泛,不仅可以帮助肠道健康,还可以对抗、调节和促进系统等。同时,由于益生元可以通过肠道流逐渐达到全身,所以具有全身性的保健作用。益生菌作用更加注重于肠道内环境,调节肠道菌群平衡,缓解、和等症状,提高力,同时对其他健康问题的影响相对较少。
结论
综上所述,益生元和益生菌虽然两个完全不同的概念,但二者在肠道保健上起到的作用是相辅相成的。平时应该注意保持膳食多样化,增加摄入含有益生元和益生菌的食品,让肠道成为健康的根基。
好的益生菌主要看以下几点:活菌数量,菌株种类以及活性。