一口益生菌面包怎么做的(益生菌面包制作方法大揭密)

引言

益生菌是一种非常有益的微生物，常可以发现于发酵的食品中，如酸奶、酸菜等。近年来，越来越多的人越来越重视益生菌对人体健康的作用，因此益生菌面包也逐渐成为人们喜爱的一种食品。接下来，我们来一起揭秘益生菌面包的制作方法。

材料准备

制作益生菌面包需要以下材料：

高筋面粉500克

砂糖25克

盐5克

酵母5克

益生菌粉末15克

水300毫升

另外，还需要一个大碗、一个刮刀、一个面团盆，同时也需要一个搅拌机。

面团的制作

首先要准备一个大碗，将500克高筋面粉、25克砂糖、5克盐和5克酵母混合，在混合物中挖个小坑将益生菌粉末倒入，然后倒入300毫升水，用搅拌机九十秒钟打成干面团。

然后把面团放在面团盆中，盖上盖子，放在温暖的地方静置30分钟至2小时间，具体时间根据天气温度而定。如果天气较冷，则需要放久一些。

揉面和二次发酵

将面团取出，放在工作台上，揉成较光滑的面团，再次回到面团盆中，盖上盖子，再次放在温暖的地方发酵1小时左右。

取出后再次揉面，将面团分成3-4份，每一份揉成长条形，对折后卷成圆形，放入烤盘中，切开十字口后盖上保鲜膜，发酵30分钟，再预热烤箱至180°C，烤20分钟即可。

成品展示与注意事项

到这里，美味营养的益生菌面包就制作完成了。益生菌面包有助于促进肠内有好菌的增长，增强肠道健康，对于缓解，调整肠胃健康起到重要作用。但是，需要注意的是，益生菌面包并非能量低的食品，因此需要控制好食用量。

结语

制作益生菌面包虽然需要一些时间和耐心，但是它所带来的健康益处也是非常值得的。尝试自己动手制作一份美味的益生菌面包吧！