用烤箱艾多美益生菌做酸奶(用烤箱轻松自制营养益生菌酸奶)

用烤箱艾多美益生菌做酸奶(用烤箱轻松自制营养益生菌酸奶)

酸奶是一种营养丰富的食品，含有丰富的益生菌，对于促进消化、增强人体力都有很好的作用。很多人可能不知道，酸奶其实可以在家里自己制作，而且相对来说还比较简单。本篇文章将介绍如何使用烤箱和艾多美益生菌制作营养益生菌酸奶。

材料准备

首先，我们需要准备以下材料：

- 牛奶1L

- 酸奶1L

- 烤箱

- 配有恒温功能的烤盘或玻璃器皿

- 艾多美益生菌

步骤说明

1. 准备1L鲜奶，不要加糖，放在锅中加热，用中小火慢慢升温到80 ~ 85 度左右。

2. 把加热后的牛奶放进耐热的容器里（选用高品质的玻璃器皿或陶瓷碗，稍事冷却），用艾多美益生菌和1L 酸奶拌匀倒入，搅拌均匀。

3. 将拌好的牛奶倒入烤盘或玻璃器皿，用锡纸或者食品保鲜膜覆盖住并保持密封状态。

4. 放进提前预热（约5-10分钟）至50 ~ 60度的烤箱中（烤箱一定要是可以调节温度的，如果没有这个功能的烤箱可以放在加热后关闭的烤箱里），然后关闭烤箱门，稍等片刻让烤箱内气体充分稀释后再打开，烤制过程中门不要再开动以防温度波动。

5. 烤盘被放在了烤箱内之后，需要控制发酵时间，大概8小时左右就可以上餐桌了。

6. 注意事项：在酸奶发酵的整个过程中，一定要保持烤箱的恒温，尽可能避免频繁开关烤箱门，以免减缓艾多美益生菌作用。

成品展示

经过多次尝试，用烤箱和艾多美益生菌制作的酸奶口感醇厚，细腻柔滑，且不含任何添加剂，更安全、更放心且更加利于健康，每一口都能感受到奶香和微酸味。制作自己的酸奶，满足了人们不同口味的需求，比起市场上的酸奶，它不但让我们亲自动手制作之外，还保留了酸奶真实的部分，无疑是值得我们尝试的一种方法。

总结

用烤箱艾多美益生菌做酸奶，在家中制作营养益生菌酸奶并不是难事。只要准备好材料，按照以上步骤严格操作，就可以制作出口感和营养滋润都非常不错的酸奶。如果你追求更健康的生活方式，不妨尝试在家中制作酸奶，让你的饮食更健康、更有营养！