益生菌豆腐视频怎么做(DIY益生菌豆腐视频教程，做法简单易学)

引言

益生菌是一种含有有益菌群的微生物，对人体有很多好处。益生菌可以帮助人体产生优良的肠道菌群，调节肠道平衡，提高机体系统功能，降低患的风险。而豆腐是一种富含蛋白质、钾、镁等营养物质的食品。将益生菌和豆腐结合起来，就可以制作出美味又健康的益生菌豆腐了。

所需材料

1、豆腐500克

2、益生菌粉2克

3、水适量

步骤一：准备工作

首先，准备好需要的材料，豆腐以浸泡过夜的鲜豆腐或冷冻豆腐为佳。在制作益生菌豆腐之前，我们需要先煮豆腐和准备好益生菌粉。将豆腐切成2公分见方的小块，备用。

步骤二：煮豆腐

取一口锅，加水，把豆腐放入锅中，大火煮开。

然后，将火调小，不断搅拌，防止豆腐糊底。

等到豆腐变得比较软，可以用筷子轻松插入为止，再加入益生菌粉拌匀，关火。

步骤三：放凉

将煮好的豆腐放置到室温下放凉，搅拌均匀。“益生菌”需要在适宜的温度下生长，一般在30-40℃之间，太热会使营养物质被破坏，太冷则会影响生长。

步骤四：冷藏保存

把调好的豆腐倒入密封盒中，紧压豆腐，使表面挤出水分，然后把盖子盖上。后，把益生菌豆腐放入冰箱，冷藏保存，等待3到5小时左右，就能品尝到美味的益生菌豆腐了。

结语

益生菌豆腐是一种非常营养美味的食品。豆腐富含蛋白质，益生菌能够促进肠道的健康，两者搭配在一起做成豆腐更是美味又健康。大家都可以尝试DIY自制益生菌豆腐，不仅简单方便，还能享受到美食的乐趣。