芝士益生菌酸奶怎么做(自制健康芝士益生菌酸奶，美味即健康！)

介绍

芝士益生菌酸奶是一款健康美味的食品，它既含有丰富的益生菌，具有调节肠道菌群的作用，还具有消化、促进力的功能。而且自制芝士益生菌酸奶大的好处就是可以控制食品的整个制作过程，选择好的材料，掌握好的方法，可以制作出更加美味健康的芝士益生菌酸奶。

原材料

准备好以下材料：生牛奶 1L 、益生菌粉 1袋、奶酪 100克。

工具

准备一个电饭煲、一个大碗、一个搅拌器、一个纱布、一个漏网、一个密封酸奶瓶。

步骤

1. 将1L生牛奶倒入电饭煲内，调至电饭煲的"煮饭"档。

2. 煮沸后，继续加热10分钟，煮至80-90度。此时关闭电饭煲，让牛奶冷却至50度左右。

3. 在电饭煲中加入益生菌粉，搅拌均匀。

4. 将90度左右的牛奶倒入大碗内，加入奶酪，用搅拌器搅拌均匀至奶酪融化，温度降至37度左右。

5. 把牛奶all倒回电饭煲中，调至电饭煲的"保温"档。

6. 将纱布铺在漏网上，将漏网套在密封酸奶瓶上。

7. 把奶酪混合好的牛奶倒入装有漏网的酸奶瓶中，盖上盖子。

8. 把盖子上的关闭按钮转至"关闭"位置，放入加热袋内或保温箱中，保持温度在35-40度之间，让它静置3-5个小时。

9. 取出酸奶瓶，放在冰箱中冷却2-3小时，冷却后就可以食用了。

小提示

1. 在制作酸奶的过程中，一定要注意卫生，以免食品受到污染。

2. 益生菌粉和奶酪都是酸奶发酵的必不可少的材料，一定要根据酸奶配方指定的信息添加。

3. 保持好温度是酸奶制作过程中重要的一步，需要严格按照说明操作。

结尾

自制健康芝士益生菌酸奶，无添加剂，美味健康。芝士的味道和丰富的营养成分使其成为了许多人的爱，加入益生菌更能够保持肠道健康。用这个简单的方法自制芝士益生菌酸奶，不仅健康美味，而且整个制作过程趣味横生，尤其适合大家欢度美好时光，让身体更健康！