益生菌酸奶做面包的步骤(制作益生菌酸奶面包，简易详细步骤)

益生菌酸奶面包制作步骤：

面包是人们餐桌上的主食之一，而如今，越来越多的人更加关注自己的健康问题。因此，为了保证健康，我们可以在咱们的面包中添加益生菌酸奶，既美味又满足身体所需，下面就为大家介绍下如何制作益生菌酸奶面包！

准备工作：

面团的材料：高筋面粉500克、益生菌酸奶250克、白糖30克、盐适量、酵母5克、蛋液适量。

烤盘的材料：烤盘、刷子、鸡蛋。

面团中还可以根据口味加入核桃仁、葡萄干等调料，增加口感。

制作过程：

1.将高筋面粉过筛，加入泡发过的酵母搅匀，再加入白糖和盐均匀搅拌，使得材料摆布均匀混合。

2.将250克益生菌酸奶放在微波炉里加热30秒钟左右，取出后加入面粉中，并开始揉面。揉面的时候注意动作要均匀，揉20分钟到30分钟，面团光滑有弹性就好了。

3.将揉好的面团放在室温下醒发。等到大小增大一倍左右后，用手揉好，分割成小的面团后在放置10分钟左右松弛。

4.将小的面团擀成长方形，在中间划上两刀，然后将其折叠成三层，成长方形后再折叠，后把成长方形的面团扭起来，在用大的面团重新擀成法国面包的形状。

5.将刚做好的面团移动到烤盘（烤盘上要先刷上油），在面团上刷上一些鸡蛋液，利于烤的时候形成酥脆的外壳，然后在面团上打上十字形的切口，这样烤的时候才能出好看的花纹。

6.面团放入预热好的烤箱中，温度为180℃，烤制时间一般为40分钟左右，具体时间根据自己的烤箱和面团大小决定。

小贴士：

1.要记得在放面团的时候松弛，不然会很硬但上部软；

2.益生菌酸奶面包好一次性吃完；

3.益生菌面包的味道可能不如普通面包那么好，但营养价值不可小视。

以上就是益生菌酸奶面包的制作方法，有了它，早餐食用可谓是又快又美味，而且还有很高的营养价值。自己动手，试一试吧！