益生菌发酵鸡蛋膏的做法(做法分享：自制益生菌鸡蛋膏)

背景介绍

益生菌是指能够在人体内帮助维持身体健康的菌种。益生菌可以增加肠道内有益菌的数量，从而改善肠道微生态平衡，增强力，防多种。同时，鸡蛋是一种营养丰富的食品，富含蛋白质，脂肪，维生素和矿物质，食用鸡蛋可以帮助增强身体素质。将益生菌和鸡蛋融合在一起，能够提高鸡蛋的营养价值，同时增加人体对益生菌的摄取，是一种既有营养又有保健作用的食品。

材料准备

1. 鸡蛋3个

2. 纯牛奶500ml

3. 活性酸奶100ml

4. 盐适量

做法步骤

1.将鸡蛋打入碗中，用筷子打散

2.将纯牛奶倒入鸡蛋中，继续搅拌均匀

3.加入100ml的活性酸奶，继续搅拌均匀

4.在鸡蛋液中适量加入盐，搅拌均匀

5.将调制好的鸡蛋液倒入保鲜盒中

6.加入益生菌粉末，再次搅拌均匀

7.封盖，放置于温暖的地方，发酵18-24小时，直到鸡蛋膏成果后，就可以食用了。

注意事项

1.发酵的过程中会有酸味和异味出现，正常现象，不要惊慌。

2.在发酵的过程中，可以提前加入一些调料和葱花，增加口感。

3.发酵的时间不要过长，否则会影响口感和食用效果。

4.建议每天食用一至两次，不要过量食用。

5.食用前要注意冷藏保存，保持干燥卫生。

结语

益生菌鸡蛋膏是一种既有营养又有益健康的食品。鸡蛋为基础，加入益生菌粉末，不仅能够提高鸡蛋的营养价值，还能够帮助增加人体对益生菌的摄取。制作益生菌鸡蛋膏非常简单，只需要准备材料和耐心等待发酵即可。在食用的过程中要注意掌握好食用量和存储条件，才能更好地发挥其保健作用。