南柯网什么是益生菌酵母粉
益生菌酵母粉是一种含有大量有益菌群的发酵产品，其中包括乳酸菌、酪酸菌等。它不仅可以促进食物的发酵，还可以在人体内通过改善肠道微生态环境来增强身体免疫力和改善肠道健康。
为什么要用益生菌酵母粉制作酸奶
酸奶中含有益生菌，对人体健康有很多好处。但是，市面上的酸奶品种繁多，有些含有过多的糖分和添加剂，不利于身体健康。自己动手制作酸奶，使用益生菌酵母粉可以保证有益菌群的丰富和健康。
制作酸奶需要的材料
1.鲜牛奶
2.益生菌酵母粉
3.温度计
4.保温箱或保温袋
酸奶制作步骤
1. 将鲜牛奶倒入锅中，加热到80度左右，持续5分钟，煮沸有利于杀几乎所有的有害细菌和其他生物，同时也能破坏蛋白质分子，为了使乳酸菌有更好的生长环境
2. 然后将锅离火，待鲜牛奶降温至40度左右，加入适量的益生菌酵母粉，并用温度计调整到40度左右，一定不要超过45度，否则会死亡。
3. 把调好的牛奶倒入刚才消毒过的容器中，再将容器放入保温箱或保温袋中保温，不要移动。
4. 保持温度在摄氏40度左右，在保温箱或保温袋中将牛奶发酵12-24小时左右，发酵的时间与温度有密切关系，自己可以试着根据自己的情况调整。
5. 发酵后，将酸奶放入冰箱冷藏，最好不要超过7天，以免有害菌进入。
小贴士
1. 制作酸奶的过程中，一定要保持干净，尽量消毒用具，避免有害细菌污染。
2. 如果酸奶的口感过酸或过甜，可以适量加入蜂蜜或水果，调整味道。
3. 食用酸奶的时候可以搭配大米、面包、麦片等食物，营养更丰富。
结语
制作酸奶是一件简单又有趣的事情，使用益生菌酵母粉可以保证酸奶富含益生菌。在日常饮食中，适当食用酸奶，对身体的健康大有裨益。