南柯网蔬菜发酵提供益生菌的健康饮料
益生菌是指有利于身体健康的菌群，包括某些乳酸菌和双歧杆菌等。膳食中摄入足够的益生菌能促进肠道健康，改善消化系统状况，等症状。很多人知道优酸乳、酸奶等是益生菌的食物来源，但你知道还有一种美味的健康饮料——蔬菜发酵益生菌饮吗？
蔬菜发酵的健康好处
蔬菜发酵是一种古老的食品加工方法，通过微生物的作用，将蔬菜中的碳水化合物、蛋白质等分解成更易被人体吸收的有机酸、酶和维生素等。蔬菜发酵后的产品不仅能够增强食品的口感和营养价值，还具有一定的保健功效：
改善肠道环境，促进消化吸收
增强身体力，抗能力
降低，心
抑制致物质的产生，症
蔬菜发酵益生菌饮的制作过程
蔬菜发酵益生菌饮可以采用各种蔬菜作为原材料，如胡萝卜、青菜、芹菜等，甚至还可以加入水果、蜂蜜等，口感丰富、更加适合不同口味的人群。制作蔬菜发酵益生菌饮的步骤如下：
将选择好的蔬菜清洗干净，切成小块状
在一个干净漂亮的玻璃容器或者陶瓷罐子里边，放入蔬菜块，再加上适量的水
如果想增加饮料的口感和甜度，可以加入适量的蜂蜜、水果或者枸杞等材料
在饮料中加入酵母、乳酸菌等益生菌，则可加速蔬菜的发酵
将发酵液放置在阴凉干燥的地方，保持温度在20到30度之间
2-3天之后，益生菌就会对蔬菜进行一定程度的分解和转化，蔬菜发酵益生菌饮也就制作完成了
结语
蔬菜发酵益生菌饮是一种健康又美味的饮品，制作简单，只需准备好新鲜的蔬菜、益生菌发酵液和少量天然糖果等原料，长时间持续饮用还会带来更多的健康收益。如果你想拥有更加健康的饮食方式，不妨试试自己动手制作蔬菜发酵益生菌饮吧。