南柯网引言
现在的人们越来越注重健康，而益生菌就成为了健康饮食的重要组成部分。而益生菌酸奶是很多人喜欢的饮品，其中含有丰富的益生菌可以帮助促进肠道健康，增强力，抵抗。但是市场上的酸奶中可能会添加一些人工添加剂，消费者很难判断酸奶的质量是否符合标准。因此，做自己的益生菌酸奶曲奇就成为了一个不错的选择，这样既可以保证食物的质量，又可以享受制作的乐趣。
准备材料
1. 酸奶：尽量选择不添加人工添加剂的酸奶。
2. 曲奇原料：200克面粉、70克黄油、60克糖、1个鸡蛋、1茶匙发酵粉、1/4茶匙盐。
制作过程
步骤1：准备一个面盆，将200克面粉、1茶匙发酵粉、60克糖、1/4茶匙盐混合搅拌均匀。
步骤2：将70克黄油切成小块，加入面粉混合物中，用手指将黄油和面粉混合，直到混合均匀。
步骤3：将一个鸡蛋打进面糊中，搅拌均匀，直到面糊光滑且没有块状物。
步骤4：加入1/2杯酸奶搅拌均匀，面团会变得黏稠。
步骤5：将面团盖上保鲜膜，放入冰箱中冰镇1小时，这样面团会更好滚动。
步骤6： 在工作台上撒上少量面粉，将面团放在面粉上。面团放到工作台上后，要分成小块。
步骤7：用擀面杖将面团擀成1/4英寸的厚度，可以用饼干切割机切成圆形。
步骤8：用饼干切割机在饼干上切出一个圆形洞，使曲奇看起来像一个饼干戒指。
步骤9：将曲奇放在铺有烤纸的烤盘上，预热烤箱到350度，并将曲奇放入烤箱烤大约10-12分钟，直到曲奇变成金黄色，通体均匀烤熟即可。
益生菌曲奇的好处
1. 同时享受酸奶和曲奇的美味：益生菌曲奇既能让你享受到酸奶的味道，还能享受到松脆的曲奇口感，兼顾两种口感。
2. 帮助肠道健康：益生菌是可以帮助身体消化和吸收有益营养的微生物群，可以帮助维持肠道菌群平衡，提高力。
3. 保证健康：自制益生菌曲奇可以保证原料的新鲜程度和添加剂的安全水平，大大降低食品安全问题。
结论
自制益生菌酸奶曲奇不但做起来很简单，而且可以保证食物的新鲜和安全，同时享受到酸奶和曲奇两种美味的口感。此外，益生菌能够促进肠道健康，提高力，帮助。因此，制作自己益生菌曲奇是个理想的选择，强烈建议大家自己动手试一试。