益生菌鲜奶月饼做法(教你自制美味益生菌鲜奶月饼)

材料：

1. 益生菌鲜奶粉 100 克

2. 月饼馅料（可自行选择）

3. 低筋面粉 200 克

4. 牛油 60 克

5. 细砂糖 30 克

6. 鸡蛋 1 个

7. 冷水 适量

步骤：

1. 将益生菌鲜奶粉加入 150 毫升温水中，搅拌均匀，备用。

2. 将低筋面粉、牛油、细砂糖、鸡蛋倒入容器中，用手揉搓成团，加入适量冷水继续揉搓至面团光滑。

3. 将面团擀成薄片，用月饼模具将月饼皮切出。

4. 将月饼馅料放入月饼皮中，适量倒入益生菌鲜奶粉，再盖上一层月饼皮，整理成型。

5. 将整好的月饼放入烤箱中，以 180 摄氏度的温度烤 18-20 分钟，待烤至金黄色即可出炉。

小贴士：

1. 益生菌鲜奶粉可以根据个人口感适量增减，喜欢更丰富口感的可以加入更多益生菌鲜奶粉。

2. 揉搓面团时，可以适量加入冷水，注意不要加入过多，以免面团过湿难以操作。

3. 香糯美味的月饼需要在烤制时适当掌握时间和温度，避免过烤或过生。

结语：

益生菌鲜奶月饼是一道美味健康的中秋节食品，利用益生菌鲜奶粉在口感和营养上都有更丰富的表现。自制益生菌鲜奶月饼不仅可以享受到美味，还可以享受到自制的成就感，大家可以试一试哦！