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随着人们意识到健康的重要性，越来越多的人开始关注和购买益生菌酸奶。但是，许多人并不知道如何添加益生菌到自制酸奶中。这篇文章将向您展示如何在家中制作益生菌酸奶，并添加益生菌到酸奶中。
材料
制作益生菌酸奶所需的材料如下：
1升全脂牛奶
1汤匙益生菌干粉
1汤匙白糖或蜂蜜
一个保温瓶
一个测量杯
一个搅拌勺
步骤
制作酸奶
首先，将1升全脂牛奶倒入一个锅中，并用中火加热至约80度。这样可以消除牛奶中的，并增强牛奶的口感。在牛奶中添加1汤匙白糖或蜂蜜，再用搅拌勺均匀搅拌。然后，让牛奶冷却至约40度左右。
接下来，将1汤匙益生菌干粉放入一个测量杯中，加入适量的水搅拌均匀。等待一分钟，让益生菌发酵。
将发酵好的益生菌干粉和冷却好的牛奶混合在一起，并用搅拌勺彻底搅拌。将混合好的牛奶倒入保温瓶中，紧闭瓶盖。然后将保温瓶放在40度的水中，静置8至10个小时。
添加益生菌
在酸奶发酵过程中，牛奶中本身就有一些益生菌，但是如果您想增加益生菌的含量，可以在制作的酸奶中额外添加益生菌。
首先，将所需用的益生菌干粉倒入一个测量杯中，加入适量的水。等待一分钟，让益生菌发酵。然后将发酵好的益生菌干粉混合在酸奶中，并用搅拌勺均匀搅拌。
存储
制作好的益生菌酸奶应立即放入冰箱中，以防止繁殖。酸奶可以在冰箱中保存3至4天。
结论
制作益生菌酸奶的方法非常简单，只需要几个简单的步骤即可。通过添加益生菌，可以让酸奶更具营养价值和健康功效。现在，您可以在家中制作属于自己的健康酸奶了！
