益生菌自卖(健康必备！自制益生菌，简单又经济实惠！)

益生菌自卖（健康必备！自制益生菌，简单又经济实惠！）

益生菌在现代人的生活中已经越来越被重视，因为它能够维护肠道健康，增强能力，很多常见。在市场上，保健品形式的益生菌已经被广泛销售，价格也不菲。不过现在，您可以在家中自己制作益生菌，既健康又经济实惠！

为何需要益生菌？

益生菌主要生长在人体的肠道内，它们能够显著影响人体的健康。自体、慢性性肠、、营养不良等多种情况都和人体微生物群的失衡有关。因此，摄入足够的优质益生菌可以和肠道，增强系统功能，改善肠道菌群平衡，促进食物消化吸收。同时，益生菌对心、、代谢等系统的健康都有保护作用。

自制益生菌的优点

市场上的益生菌饮品或保健品价格一般都较为昂贵，而且含有的益生菌菌株和数量也不一定适合每个人。而自制益生菌的优点在于：

经济实惠：自己制作益生菌可以省去购买市场上的高价产品的支出，只需要购买一次菌种即可

效果可靠：自制益生菌更加新鲜、无添加，比购买的产品更加健康

可自定义：自制益生菌有更强的实验性质，可以尝试各种益生菌搭配或添加不同的食材，创造属于自己口味的益生菌

如何自制益生菌？

自制益生菌方法大多比较简单，下面以酸奶、酵母和酸菜三种方式介绍制作方法。

酸奶

酸奶是一种常见的益生菌，可以通过以下步骤轻松制作：

准备好牛奶和酸奶发酵剂（也可以使用酸奶本身成为发酵剂）

将牛奶加热至60℃，保持30分钟，加速蛋白质变性，使其更容易发酵

将牛奶降温至40℃左右，加入酸奶发酵剂，搅拌均匀

用保温杯或绝缘杯保存，保持38℃以上发酵8-12小时后即可食用

酵母

除了酸奶，面包、饼干等食品中常见的酵母菌也是一种益生菌。以下是酵母的自制方法：

准备好酵母菌、水和糖

将糖加入水中搅拌均匀，加入酵母菌

将混合物保存在室温下，放置20分钟，观察到出现气泡即为发酵成功

将发酵好的酵母注入面馍、糕点中，制作健康又美味的食品

酸菜

酸菜是一种富含益生菌的乳酸发酵食品。而自制酸菜方法如下：

准备好半个大白菜、盐和米

将大白菜切成宽60厘米的长段

在锅中加热水至冒泡，加入足够的盐使其能够浮起来

将切好的大白菜放入盐水中浸泡3-4小时，口感不喜欢太咸的可以更换普通淡盐水

将盐水煮沸，加入洗净的米，让米巴浮起来，捞掉，浸泡30分钟待其自然发酵成为酸菜

结语

制作益生菌非常简单，可以尝试各种不同的菌种和食材，制作出越来越适合自己口味的益生菌。自制益生菌可以帮助人们维持良好的肠道健康，增强系统，各种。现在，就跟随这篇文稿，动手制作属于自己的益生菌吧！